
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
1.995,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 er husets prestigecuvée i en eksklusiv gaveæske – en elegant, men markant årgangschampagne med hele 92 % Pinot Noir. Cuvéen hylder Madame Clicquots mod og nytænkning, som satte varige spor i champagnens historie.
Smagsprofil
Champagnen fremstår gyldengul med fine nuancer. Duften byder på tørret frugt som mandler, figner og abrikoser, løftet af frisk pære og afrundet med ristede hasselnødder og praline.
Smagen er intens og silkeblød med noter af kirsebær og citrus. Den fyldige struktur balanceres af friskhed og finesse. Årgang 2008 kan nydes nu; den præcise videre lagringshorisont er ikke oplyst.
Vinifikation
Pinot Noir-druerne kommer fra Veuve Clicquots historiske Grand Cru-marker i Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy og Verzenay. De resterende 8 % er Chardonnay fra husets mark i Le Mesnil-sur-Oger. Høstudbytte og nærmere vinifikationsdetaljer er ikke oplyst.
Mad & Servering
Prøv champagnen til hummer, kammuslinger eller stegt fisk, hvor dens fylde og friskhed kommer til sin ret; den passer også godt til modne, faste oste. Servér ved cirka 10–12 °C. Hæld den gerne på karaffel kort før servering, hvis du ønsker at åbne aromaerne, men undgå lang dekantering.
Producent
Champagne Veuve Clicquot blev grundlagt i 1772 og er tæt knyttet til Madame Clicquot, hvis innovationer fik stor betydning for champagneproduktionen. La Grande Dame-serien blev introduceret i 1962, og den første årgang blev lanceret i 1972 i anledning af husets 200-års jubilæum. Madame Clicquot forbindes blandt andet med den første kendte årgangschampagne fra 1810, udviklingen af riddlingbordet i 1816 og en tidlig roséchampagne fremstillet ved assemblage i 1818.
| Type | Champagne |
| Producent | Champagne Veuve Clicquot |
| Årgang | 2008 |
| Land | Frankrig |
| Region | Champagne |
| Drue | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.