
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
205,00 kr./stk.
250,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Vezzoli Franciacorta Saten Brut er en forførende italiensk mousserende vin, der bringer den eksklusive charme fra Lombardiets vinmarker direkte til din flaske. Denne elegante vin er fremstillet udelukkende på Chardonnay-druer, hvilket sikrer en blød, cremet tekstur, der adskiller den fra andre bobler. Med sine fine perler og sin særligt silkebløde karakter er Satèn en unik kategori inden for Franciacorta – inspireret af satinens blidhed og skabt til at fejre de store øjeblikke i livet.
Smagsprofil
I glasset præsenterer Vezzoli Franciacorta Saten Brut sig med en strågul farve og levende, vedvarende bobler. Næsen er delikat og kompleks med aromaer af hvide blomster, citrusfrugter og et let præg af friskbagt brød, der afspejler vinens finesse og kvalitetsrige moussering. På tungen byder denne vin på nuancer af grønne æbler, moden fersken og subtile noter af mandel – alt sammen balanceret af en silkeblød mousse, der gør oplevelsen ekstra indbydende. Eftersmagen er frisk og mineralsk med en diskret cremethed, som gør, at vinen både føles harmonisk og yderst elegant. Med sit fine frugtspektrum og sin naturlige finesse har Franciacorta Saten Brut et flot lagringspotentiale på flere år, hvor de sekundære noter vil intensiveres og udvikle øget kompleksitet.
Vinifikation
Vinmarkerne bag denne vin ligger i hjertet af Franciacorta, hvor det bakkede landskab og den kalkholdige jord tilfører druerne en helt særlig mineralitet og friskhed. Vezzoli Giuseppe bruger udelukkende Chardonnay-druer, der høstes i hånden for at beskytte frugtens integritet. Efter en skånsom presning gennemgår vinen temperaturkontrolleret gæring, hvilket bevarer de rene frugtaromaer og delikate nuancer. Satèn-stilen kræver særligt lav flasketryk under den anden gæring, hvilket resulterer i særlig fine, bløde bobler – en teknik der udtrykker husets håndværk og præcision til fulde. Efter flaskegæringen lagres vinen på bærmen i mindst 24 måneder for at opnå ekstra kompleksitet og dybde.
Mad & Servering
Denne Franciacorta Saten Brut egner sig fortrinligt til lette retter med skaldyr, sushi og friske salater, men fungerer også smukt som aperitif. Servér vinen ved 6-8°C for at fremhæve dens fine moussering og delikate nuancer. Ønskes endnu større aromatisk kompleksitet, anbefales en kort dekantering inden servering.
Producent
Vezzoli Giuseppe er et familieejet vinhus med dybe rødder i Franciacorta-regionen, hvor de har forfinet deres produktion af mousserende vine gennem generationer. Huset har markeret sig som en af områdets toneangivende producenter, kendt for deres kompromisløse kvalitet og dedikation til traditionerne. Deres vine nyder stor anerkendelse både i Italien og internationalt, især for deres unikke fortolkning af Satèn-stilen, som kun findes i Franciacorta.
| Type | Mousserende vin |
| Producent | Vezzoli Giuseppe |
| Årgang | -1 |
| Land | Italien |
| Region | Lombardy |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 12,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Pasta, Ost, Fisk, Aperitif |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.