Villa Degli Olmi, Quattro Passi Appassimento Rosso Veneto 2023

Villa Degli Olmi Quattro Passi Appassimento Rosso Veneto 2023 er en generøs og varm rødvin fra Veneto, hvor appassimento-metoden giver ekstra dybde, fylde og moden frugt. Kombinationen af Merlot og Corvina skaber en blød, fløjlsagtig stil med både charme og intensitet, som gør den oplagt for dig, der kan lide kraftfuld, men rund rødvin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød og tæt i udtrykket. Duften er intens og indbydende med solbær, blommer, rosiner og blåbær, fint afrundet af vanilje, chokolade samt søde krydderier som kanel og nellike. Smagen er fyldig og cremet med syltetøjsagtig mørk frugt, bløde tanniner og milde syrer, der holder den samlede stil behageligt afrundet. Eftersmagen er lang, varm og let krydret-sød. Vinen er lavet til at blive nydt ung for sin frodighed, men kan også udvikle mere rundhed og integration over de næste par år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Veneto i det nordlige Italien, et område med stor tradition for både elegante og mere koncentrerede rødvine. Appassimento-metoden betyder, at druerne delvist tørres efter høst, så sukker, smag og struktur koncentreres, hvilket giver den karakteristiske fylde og det let sødmefulde præg.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18 °C til grillet kød, braiserede retter, vildt, pasta med kraftige saucer eller lagrede oste. Den kan med fordel iltes kort før servering, men behøver som udgangspunkt ikke længere dekantering.

Producent
Villa Degli Olmi er en familieejet producent med rødder i Norditalien og et sortiment, der spænder over klassiske venetianske vine og moderne, frugtdrevne stilarter. Huset er kendt for at forene tradition og tilgængelighed, og netop deres appassimento-vine har gjort dem populære blandt vinelskere, der søger intensitet og blød drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.