Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2024

Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2024 er en karakterfuld hvidvin fra hjertet af Campania, skabt på Fiano-druer fra en lille, højtbeliggende vinmark i Montefredane. Vinen forener friskhed, mineralitet og den klassiske dybde, som har gjort Fiano di Avellino til en af Syditaliens mest anerkendte hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og lys med en elegant, strålende farve. Duften er ofte præget af hvide blomster, citrus, moden pære, urter og et let strejf af stenfrugt og mineralsk karakter. Smagen er tør, levende og velafbalanceret med en fin kombination af frisk syre, frugtig fylde og en diskret, næsten saltet mineralitet. Fiano har generelt et godt lagringspotentiale, og denne vin vil typisk kunne udvikle større kompleksitet over de næste par år, hvor noter af honning, nødder og mere modne frugtnuancer kan træde frem.

Vinifikation
Alimata-marken ligger i distriktet af samme navn i Montefredane, omkring 350 meter over havets overflade på en østvendt bjergside. Placeringen giver gode temperaturudsving og langsom modning, som er ideel for Fiano, og de to hektar vinmark danner grundlaget for druerne til denne vin. Der er ikke oplyst detaljer om høst- eller vinifikationsmetode, men vinen er tydeligt formet af terroiret og den kølige, højtliggende beliggenhed.

Mad & Servering
Server gerne vinen ved 8-10 °C, så friskhed og aromatik står klart i glasset. Den passer særligt godt til skaldyr, grillet fisk, ceviche, lyse pastaretter, risotto med urter samt fjerkræ og middelhavsinspirerede grøntsagsretter. En decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men vinen kan have godt af lidt luft i glasset efter åbning.

Producent
Villa Raiano er en anerkendt producent fra Campania med fokus på områdets klassiske druesorter og terroir-drevne vine. Vinhuset har opbygget et stærkt ry for at fremhæve regionale specialiteter som Fiano di Avellino gennem præcision, balance og tydelig oprindelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.