Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2024

Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2024 er en elegant hvidvin fra det anerkendte Collio-område i Friuli-Venezia Giulia, hvor kølige vinde og kalkrige skråninger giver vinen sin fine mineralitet og levende friskhed. Her får du en Pinot Grigio med både frugt, finesse og tydelig regional karakter – skabt af et historisk gods, der har dyrket vin i området siden 1868.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar strågul og indbydende. Duften er frisk og kompleks med noter af fersken, pære og vilde blomster, mens den diskrete mineralske kant understreger vinens oprindelse i Collio. Smagen er elegant og velafbalanceret med en frisk, velsmagende frugtprofil og en ren, præcis afslutning. Vinen har en god struktur for genren og kan nydes ung for sin sprøde energi, men vil også have glæde af kort tids flaskelagring, hvor den kan udvikle lidt mere dybde og rundhed.

Vinifikation
Druerne kommer fra bakkerne i Collio ved Capriva del Friuli, hvor markerne vender mod syd, øst og vest og nyder godt af et klima præget af de julianske alper og briser fra Adriaterhavet. De kalkholdige og lerede jorde, rige på sten og muld, bidrager til vinens mineralske og elegante udtryk. Høsten foregår manuelt i de køligste morgentimer for at bevare druernes friskhed. Efter en skånsom presning af hele klaser gæres mosten i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, og vinen lagrer derefter mindst otte måneder på fine bærme i stål, hvilket tilfører ekstra tekstur og kompleksitet uden at fjerne dens rene frugt.

Mad & Servering
Villa Russiz Collio Pinot Grigio passer særdeles godt til fiskeretter, skaldyr, lette forretter og milde pastaretter – især retter med en frisk, norditaliensk profil. Den serveres bedst ved 8-10 °C, og den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes kort før servering for at folde aromaerne helt ud.

Producent
Villa Russiz er et historisk gods, grundlagt i 1868 af Théodore de la Tour, og er i dag en af de mest respekterede producenter i Collio. Producenten er kendt for at forene stærk vintradition med et socialt engagement, der udspringer af godsets oprindelige donation til et børnehjem. Under kyndig ledelse og med fokus på kvalitet har Villa Russiz opnået stor anerkendelse, blandt andet med den prestigefyldte 2 Bicchieri fra Gambero Rosso.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.