Villa Russiz Ribolla Gialla 2024

Villa Russiz Ribolla Gialla 2024 er en elegant og autentisk hvidvin fra Friuli, der viser Ribolla Gialla-druens friske og karakterfulde side. Med sin klare, strågule farve, fine blomsteraromaer og præcise stil er det en vin, der både føles klassisk og levende. Den bygger på en lang vintradition i Collio, hvor Villa Russiz har arbejdet med områdets særlige identitet siden 1868.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar strågul med let grønlige reflekser. Duften er delikat og indbydende med noter af akacieblomst, citrus og et friskt, næsten kalket udtryk, som giver et rent og elegant førstehåndsindtryk. Smagen er tør, lineær og frisk med en fin tekstur og god balance mellem frugt og syre. Den har en raffineret og præcis afslutning, hvor citrus og et let blomstrede præg bliver hængende. Vinen er bedst i sin ungdom, men vil kunne udvikle en smule ekstra dybde over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Collio i Capriva del Friuli, hvor vinmarkerne ligger på sydvendte skråninger i det karakteristiske marle-terroir. Kombinationen af varme eksponeringer og det kølige mikroklima hjælper Ribolla Gialla med at bevare sin naturlige friskhed og aromatiske renhed. Høsten foregår i hånden i september, typisk tidligt om morgenen for at beskytte druernes aromaer. Efter en blid presning af hele klaser følger afstilkning og en kort kold maceration, inden gæringen sker i temperaturstyrede tanke. Vinen afsluttes med flere måneders lagring på fine gærrester, som giver mere harmoni, fylde og kompleksitet.

Mad & Servering
Villa Russiz Ribolla Gialla 2024 passer flot til lette retter som fisk, skaldyr, ceviche, risotto med grøntsager, salater og milde oste. Den fungerer også rigtig godt til antipasti og det enkle, italienske køkken, hvor vinens friskhed får lov at spille med. Servér den ved 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Villa Russiz blev grundlagt i 1868 i Capriva del Friuli og er i dag en af de klassiske producenter i Collio, kendt for vine, der udtrykker områdets særlige terroir med stor præcision. Ejendommen har gennem tiden opnået anerkendelse for sit arbejde med lokale druesorter og for sin stilrene tilgang til hvidvin. Villa Russiz er et navn, der forbindes med kvalitet, tradition og en tydelig forankring i Friulis vinarv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.