Vite Colte, Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025 White

Vite Colte Gavi di Gavi Masseria dei Carmelitani 2025 er en klassisk piemontesisk hvidvin med masser af karakter og friskhed. Den er lavet på Cortese-druer fra det historiske Gavi-område, hvor de kalkholdige jorde og det kølige klima giver vinen sin fine syre, elegante struktur og tydelige mineralitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med et let grønt skær, som vidner om dens ungdom og friskhed. Duften er bred og intens med noter af blomster, citrus, liljekonval, vanilje og et strejf af bitre æbler. Smagen er tør, fyldig og velafbalanceret med en elegant, ren frugtprofil og friske syrer i afslutningen. Det er en vin, der drikker flot nu for sin livlige og aromatiske stil, men som også kan udvikle mere afrundet dybde over de næste par år på flaske.

Vinifikation
Vinen kommer fra det gamle Cortese-område i Piemonte, hvor druerne trives bedst på faste, kalkholdige jorde og i et ikke for varmt klima. Her bevarer Cortese sin naturlige syre og sit friske, aromatiske udtryk. Druerne presses nænsomt, og gæringen foregår ved 15-16°C over cirka 10 dage, hvorefter vinen modnes på flaske for at bevare sin struktur og sine traditionelle Gavi-kvaliteter.

Mad & Servering
Serveres glimrende som aperitif eller til lette retter som hors d’oeuvres, fisk, skaldyr og skaldyrssupper. For den bedste oplevelse bør den serveres køligt, omkring 8-10°C, og den behøver som udgangspunkt ikke dekanteres.

Producent
Vite Colte er et anerkendt kooperativ fra Piemonte, som har skabt sig et stærkt navn for vine, der kombinerer lokal tradition med høj kvalitet og præcis vinificering. Producenten er særligt respekteret for sine vine fra områdets klassiske appellationer, hvor fokus ligger på at udtrykke terroir og druernes naturlige karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.