
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
870,00 kr./stk.
945,00 kr./stk.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
Voerzio Barolo del Comune di La Morra 2019 er en elegant og præcist formet Barolo fra en af de mest respekterede producenter i Piemonte. Vinen forener La Morras karakteristiske finesse med Nebbiolos dybde, struktur og lagringspotentiale, og står som et flot eksempel på, hvorfor Barolo regnes blandt Italiens største vine.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve, der allerede antyder dens klassiske Nebbiolo-udtryk. Duften er kompleks og raffineret med noter af røde kirsebær, roser, violer, lakrids, tørrede urter og et strejf af skovbund og krydderi.
Smagen er stram, struktureret og silkeblød på samme tid, med frisk syre, fine tanniner og en lang, mineralsk afslutning. Frugten er præcis og fokuseret, og vinen har tydeligt potentiale til at udvikle endnu større dybde og kompleksitet med nogle års flaskelagring.
Vinifikation
Vinen kommer fra La Morra, et af de mest eftertragtede områder i Barolo, hvor de kalk- og mergelholdige jorde ofte giver vine med finesse, parfume og mere umiddelbar elegance end kraft. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen hos Roberto Voerzio er kendt for sin præcision og fokus på renhed i frugten, nænsom ekstraktion og en stil, der lader mark og årgang træde tydeligt frem.
Mad & Servering
Server vinen til retter med dybde og umami, som braiseret oksekød, vildt, svamperisotto eller retter med trøffel og modne oste. Den bør serveres ved 16-18 grader, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, især hvis vinen nydes ung, så dens aromaer og tanniner kan folde sig fuldt ud.
Producent
Roberto Voerzio er en af de mest anerkendte producenter i Barolo og har gennem årene opnået stor respekt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og detaljer. Ejendommen er særligt kendt for vine med stor renhed, præcision og lagringsdygtighed, og Voerzio regnes i dag blandt de navne, der har været med til at løfte La Morra og hele Barolo-området internationalt.
| Type | Rødvin |
| Producent | Roberto Voerzio |
| Årgang | 2019 |
| Land | Italien |
| Region | Piedmont |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier på Dragsholm Slot
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.

Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
Frankrig, Alsace
93/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
304,00 kr.
380,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.