Von Winning, Sauvignon Blanc II 2024

Von Winning Sauvignon Blanc II 2024 er en frisk og mere tør fortolkning af Sauvignon Blanc, der rammer en elegant balance mellem aromatisk frugt og rank syre. Her får du en vin med tydelig inspiration fra Loire-stilen, men med Pfalz’ egen bløde, letløbende karakter og et fint, moderne udtryk.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys og klar med en frisk, indbydende fremtoning. Duften byder på stikkelsbær, hvide asparges, grønne urter, et strejf af græs og en diskret eksotisk note, som gør udtrykket levende uden at blive for dominerende. Smagen er ren, frisk og elegant med fine syrer, let tørhed og en diskret kulsyre-perling, der giver ekstra liv i munden. Det er en mildt tør hvidvin med god balance og en let, saftig afslutning. Den er bedst ung, hvor friskheden og den aromatiske intensitet står mest klart.

Vinifikation
Druerne kommer fra forskellige skråninger i Deidesheim i Pfalz, hvor Von Winning arbejder på jordbund præget af farverig sandsten (buntsandsten). Kombinationen af kølige somre og en lang vækstsæson giver gode betingelser for Sauvignon Blanc og bidrager til vinens bløde, aromatiske profil. Vinen er lavet i en let og frugtig stil med fokus på friskhed, præcise syrer og et rent, elegant udtryk.

Mad & Servering
Von Winning Sauvignon Blanc II 2024 er oplagt som aperitif, men fungerer også rigtig godt til grønne asparges med gedeost, hvide skimmeloste og andre lette retter med grønt og friske elementer. Servér den helst ved 8-10 °C for at fremhæve den sprøde friskhed. Decantering er ikke nødvendig.

Producent
Von Winning er en af Pfalz’ velkendte producenter og har opbygget et stærkt ry for vine med både finesse og karakter. Huset er særligt kendt for sine elegante, terroirdrevne vine, hvor friskhed og drikkeglæde går hånd i hånd. Med Sauvignon Blanc II viser producenten endnu en gang sin evne til at fortolke klassiske druer i et moderne og overbevisende tysk udtryk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.