Vumbaca Ciro Rosso Classico Superiore Riserva 2021

Oplev den elegante Vumbaca Ciro Rosso Classico Superiore Riserva 2021 – en charmerende og karakterfuld rødvin fra Calabriens historiske Cirò-område. Denne vin er fremstillet af nøje udvalgte Gaglioppo-druer, dyrket som fritstående alberello-vinstokke på ler- og kalkstensrige jorde. Med sit stolte ophav og sin dedikation til kvalitet repræsenterer den alt det bedste ved syditaliensk rødvinstradition.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der indbyder til nærmere udforskning. Duften er intens og fyldig med noter af modne, mørke bær, læder og subtile strejf af krydderier og tobak, som udvikler sig yderligere med lidt tid i glasset. På ganen byder Vumbaca Ciro Rosso på en harmonisk balance mellem silkebløde tanniner og en livlig syre, hvilket giver vinen en flot struktur. Smagen domineres af kirsebær, blommer og lette jordede undertoner, afstemt med elegante nuancer af lakrids og krydderier. Eftersmagen er lang og dvælende med en mineralsk præcision, der vidner om vinens oprindelse. Vinen har et fint lagringspotentiale og kan med fordel nydes nu eller gemmes de næste 5-7 år for yderligere kompleksitet.

Vinifikation
Vinmarkerne til denne vin er dyrket efter traditionelle metoder, hvor vinstokkene står som fritstående alberello-buske i den kalk- og lerholdige jord i det klassiske Cirò-område. Det unikke terroir med nærhed til det Ioniske hav og varme middelhavsvinde tilfører druerne både friskhed og modenhed. Druerne håndhøstes i den optimale modningsperiode og gennemgår omhyggelig sortering. Vinifikationen foregår i temperaturkontrollerede tanke, efterfulgt af en forlænget lagring på fad, hvilket bidrager til vinens komplekse karakter og flotte lagringsevne. Riserva-betegnelsen er din garanti for ekstra modenhed og finesse.

Mad & Servering
Vumbaca Ciro Rosso Classico Superiore Riserva 2021 er den ideelle ledsager til kraftige madretter som grillet oksekød, lam, vildt og modne oste. Serveres bedst ved 16-18°C og kan med fordel iltes i karaffel en halv til en hel time før servering for at åbne op for de mange aromatiske lag.

Producent
Vumbaca er et anerkendt og traditionsrigt vinhus i Calabria, særligt kendt for deres fokus på områdets stolthed, Gaglioppo-druen. Familieejede Vumbaca har i generationer forvaltet det klassiske Cirò-terroir og markeret sig internationalt med vin af høj håndværksmæssig kvalitet. De har formået at kombinere respekten for de gamle traditioner med moderne vinifikationsmetoder, hvilket gør dem til en af de førende producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.