Weingut Emrich-Schönleber Riesling Frühlingsplätzchen Großes Gewächs 2022 white

Weingut Emrich-Schönlebers Riesling Frühlingsplätzchen Großes Gewächs 2022 er en præcis og mineralsk hvidvin fra Monzingen i Nahe. Hvor vinmarken tidligere blev betragtet som Halenbergs mindre søster, viser nyere årgange med ældre vinstokke, lavere udbytter og mere stenet jordbund, at Frühlingsplätzchen står stærkt på egne ben. Årgang 2022 kombinerer stor struktur med kølig mineralitet og et tydeligt skiferpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys med et elegant, klart skær. Bouqueten åbner med en diskret spontan karakter, som gradvist giver plads til fine frugtnuancer, tørrede urter og et let røget krydderpræg fra den stenede jordbund. Udtrykket er komplekst, men aldrig overdrevet – frugten holdes bevidst i baggrunden til fordel for terroir og præcision. På ganen er vinen rank og fokuseret med en fast tekstur, saltet mineralitet og en velafstemt, vedholdende syre. Den afdæmpede frugt og skiferprægede dybde giver et tørt, seriøst og lagdelt helhedsindtryk. Som Großes Gewächs har den et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende år; den kan med fordel gemmes i 8-15 år under gode forhold.

Vinifikation
Frühlingsplätzchen ligger ved Monzingen i Nahe og er præget af en mager, stenet jordbund med tydeligt skiferudtryk. Ældre vinstokke og lavere udbytter bidrager til vinens koncentration, struktur og mineralske dybde. Druerne fra årgang 2022 er vinificeret med fokus på at bevare Rieslingens klarhed, syre og terroirpræg, så vinmarkens karakter står centralt i det færdige udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C til retter, der kan matche dens syre og mineralske fasthed – eksempelvis stegt eller grillet fisk, skaldyr, ceviche, lyst fjerkræ eller retter med friske urter. Den fungerer også fremragende til sushi og milde asiatiske retter uden for meget sødme eller chili. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især i de første år, hvor luft kan åbne den diskrete aroma og blødgøre den faste struktur.

Producent
Weingut Emrich-Schönleber er en anerkendt familieejendom i Monzingen og regnes blandt Nahe-regionens førende producenter af Riesling. Huset har opbygget sit ry gennem præcise, terroirtro vine fra nogle af områdets bedste vinmarker, herunder Halenberg og Frühlingsplätzchen. Med stor respekt for vinmarkernes særpræg skaber familien både elegante tørre vine og langtidsholdbare Große Gewächse, som tydeligt afspejler Nahe-dalens mineralske karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.