Weingut Freimuth, Spätburgunder 2023

Weingut Freimuths Spätburgunder 2021 er en imponerende rødvin fra det ansete Rheingau-område i Tyskland. Som en VDP Gutswein tilbyder denne Spätburgunder smidige tanniner og en fortryllende bær-aroma, hvilket gør den til en ideel entry-level vin. Med en unik produktion, der kun involverer ståltanke, bringer denne vin en frisk og præcis karakter til glasset.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Weingut Freimuths Spätburgunder 2021 sig med en klar og livlig rød farvetone. Den indbydende næse afslører noter af kirsebæryoghurt kombineret med subtile antydninger af kål, hvilket giver en kompleks og interessant aroma. På ganen kan man forvente en smagsprofil, der minder om en Beaujolais Julienas, domineret af lakrids, rød frugt og et strejf af stald karakter. Denne vin har en elegant og let drikkelighed med en fin balance, der gør den både smuk og tiltalende. Dens finish er ren og frisk, hvilket gør den velegnet til umiddelbar nydelse, men den har også potentiale til en vis aldring, hvor de subtile nuancer kan udvikle sig yderligere.

Vinifikation
Beliggende i Rheingau, nyder Weingut Freimuth godt af det ideelle terroir, hvor de overvejende lette, stenede jorde skaber en perfekt grobund for Spätburgunder. Druerne håndplukkes for at sikre optimal modenhed og kvalitet, og vinifikationen foregår udelukkende i ståltanke, hvilket fremhæver vinens rene og stålagtige aromaer. Denne specifikke vin gærer med hele druer for at opnå den ønskede struktur og finesse, og processen afsluttes uden filtrering for at bevare autenticiteten og dybden af smagsprofilerne.

Mad & Servering
Denne Spätburgunder fra Weingut Freimuth er en alsidig gastronomisk følgesvend, der passer godt til svamperetter, grillet kylling og lettere kødretter som kalv. Serveres bedst ved en temperatur på mellem 14-16°C for at fremhæve dens elegance og smagsnuancer. Ingen decantering er nødvendig, men nogle få minutters iltning kan fremhæve vinens komplekse aromaer yderligere.

Producent
Weingut Freimuth har en stolt historie i Rheingau og blev en del af det prestigefyldte VDP i 1999. Som en familieejendom, der nu drives af tredje generation, repræsenterer vingården en balance mellem tradition og innovation. Jonas Freimuth, som overtog ledelsen i 2021, har infunderet ny energi i familiens virksomhed efter hans erfaringer udenfor vinbranchen. Deres 13 hektar vinmarker er primært beplantet med Riesling og Spätburgunder, hvilket er typisk for regionen, og de har opnået en markant profil i området for deres klare og præcise vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.