Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Weingut Fritz Wassmer, Spätburgunder Alte Reben, 2022
Weingut Fritz Wassmers Spätburgunder Alte Reben 2022 er en elegant Pinot Noir fra gamle vinstokke på Badens kalkstensrige skråninger. Her får moden...
Årgang
2022
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
449,00 kr./stk.
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Weingut Fritz Wassmers Spätburgunder Alte Reben 2022 er en elegant Pinot Noir fra gamle vinstokke på Badens kalkstensrige skråninger. Her får moden rød frugt og fin krydring følgeskab af friskhed og mineralsk præcision – en vin med dybde snarere end tyngde.
Smagsprofil
Duften byder på røde kirsebær, ribs, blåbær og mørke skovbær, afrundet af timian, diskrete krydderier og et mineralsk strejf. I munden er vinen tør og frisk med klar frugt, levende syre og meget fine tanniner. Kalkpræget giver fasthed til den lange, præcise afslutning.
Vinen kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle mere skovbund, krydderi og kompleksitet med lagring. Der er ikke angivet en konkret drikkeperiode.
Vinifikation
Frugten kommer fra de stejle, kalkstensrige skråninger på Rote Berg ved Kenzingen i Baden, hvor de ældste vinstokke er over 50 år gamle. Oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke tilgængelige.
Mad & Servering
Prøv vinen til and, kalv, lam, vildt, svampe, grillet gris, charcuteri eller faste oste. Den friske syre og de fine tanniner passer særligt godt til retter med fedme og umami, for eksempel vildtfugl, hare eller hjort med en mørk sauce. Servér ved cirka 15–16 °C; en kort iltning på omkring 20–30 minutter kan åbne vinens aromaer.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Weingut Fritz Wassmer |
| Årgang | 2022 |
| Land | Tyskland |
| Region | Baden |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fjerkræ, Okse, Vildt, Lam, Svampe retter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse