Weingut Gies-Düppel, Riesling feinherb 360°, 2024

Weingut Gies-Düppels Riesling 360° 2024 er en livlig cuvée fra flere parceller omkring Birkweiler, Albersweiler og Ranschbach i Pfalz. Moden frugt, frisk syre og omkring 12 gram restsukker giver vinen en charmerende balance, der ligger tættere på det tørre end det søde. Den er den tiende Riesling i Volker og Tanja Gies’ kollektion og fungerer som et spændende bindeled mellem husets tørre vine og de sødere Kabinett- og Spätlese-vine.

Smagsprofil
Vinen byder på en sprælsk, frugtig aroma med noter af modne ferskner og abrikoser. På ganen møder den saftige frugt en frisk syre og en afdæmpet sødme, som giver et levende og harmonisk udtryk uden at virke tungt. Den friske stil gør den oplagt at nyde ung. Der foreligger ingen specifikke oplysninger om vinens lagringspotentiale.

Vinifikation
Cuvéen er sammensat af Riesling-druer fra forskellige parceller i bakkerne omkring Birkweiler, Albersweiler og Ranschbach. Her mødes jordbundstyperne Buntsandstein, Muschelkalk og Rotliegendes, som hver bidrager til vinens karakter. Den præcise høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
Server vinen som aperitif eller til sushi, krydrede wokretter og ristede eller grillede skaldyr. Den friske syre og frugtige stil passer særligt godt til ingefærmarineret jomfruhummer med citronskum og friske ramsløg. Server den godt afkølet; der er ikke oplyst en præcis serveringstemperatur. Dekantering er næppe nødvendig.

Producent
Weingut Gies-Düppel drives af Volker og Tanja Gies og holder til i Pfalz. Huset råder over en bred Riesling-kollektion, hvor 360° udgør den tiende Riesling og viser en anden side af druens spændvidde end de tørre vine og de sødere Kabinett- og Spätlese-aftapninger. Der er ikke oplyst nærmere om vingårdens historie eller eventuelle udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.