Weingut Knipser, Laumersheim Chardonnay-Weissburgunder Trocken 2024 White

Weingut Knipsers Laumersheim Chardonnay-Weissburgunder Trocken 2024 forener Chardonnayens fylde med Weissburgunders venlige og elegante udtryk. Resultatet er en tør, levende hvidvin med diskret krydderi og en frisk, harmonisk stil fra Vorderpfalz. Vingården Knipser har været familieejet siden 1876 og var blandt de første i området til selv at aftappe vin.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant. Duften er diskret krydret med fine associationer til nyhøstet hø, mens Chardonnay bidrager med fylde og Weissburgunder med en blød, imødekommende karakter. På ganen er den afbalanceret, frisk og levende med en harmonisk tør afslutning. Vinen er velegnet til at blive drukket ung, hvor dens friskhed og druernes umiddelbare charme kommer bedst til udtryk. Den kan dog udvikle større afrundethed over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Laumersheim, Großkarlbach og Dirmstein i den nordlige del af Vorderpfalz. Vinene fremstilles med fokus på at bevare druernes naturlige karakter, og gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Kombinationen af Chardonnay og Weissburgunder giver både struktur, fylde og friskhed i det færdige udtryk.

Mad & Servering
En oplagt ledsager til Vitello Tonnato, hvor vinens friskhed og fylde fungerer godt sammen med kalvekødets fine smag og den cremede tunsauce. Den passer også godt til lyst kød, fisk, skaldyr og milde vegetariske retter. Servér ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekanteres, men kan med fordel få lidt luft i glasset inden servering.

Producent
Weingut Knipser har siden 1876 været drevet som familievirksomhed i Laumersheim mellem Grünstadt og Bad Dürkheim. Med omkring 75 hektar vinmarker i Laumersheim, Großkarlbach og Dirmstein er huset en markant producent i regionen. Heinz Knipser begyndte allerede i 1948 at aftappe vin på ejendommen, mens de nuværende ejere, Volker og Werner Knipser, siden midten af 1980’erne har arbejdet med blandt andet barriquevinificering, større fokus på rødvin samt plantning af klassiske regionale og internationale druesorter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.