Weingut Mehling, 2025 Riesling Gutswein Trocken 100cl

Weingut Mehling Riesling Gutswein Trocken er en frisk og frugtig Pfalz-Riesling i et generøst 1-liters format. Vinen kombinerer ren citrus- og stenfrugt med livlig syre og en let afrundet tekstur, hvilket gør den velegnet som både hverdagsvin, husets Riesling og base for en klassisk Pfalz-Schorle. Som Gutswein repræsenterer den husets grundlæggende stil: ukompliceret, saftig og let at holde af.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og frisk. Duften byder på grønne æbler, citrus, lime og hvid fersken med et rent og ungdommeligt udtryk. På paletten er den tør, saftig og letløbende med frisk syre, sprød frugt og en mild afrunding fra de 6,9 g/l restsukker. Den livlige syre holder vinen frisk, uden at den virker skarp, mens den frugtige stil gør den særdeles letdrikkelig. Vinen er bedst i sin ungdom, hvor dens citruspræg, friske syre og rene frugt kommer tydeligst til udtryk. Den er skabt til at blive drukket frisk frem for at ligge mange år i kælderen.

Vinifikation
Druerne kommer fra Pfalz omkring Deidesheim, hvor det lunere klima typisk giver Riesling et mere frugtdrevet og generøst udtryk end i de køligere tyske vinregioner. Som Gutswein er vinen ikke knyttet til én specifik enkeltmark, men afspejler Weingut Mehlings husstil med fokus på friskhed, ren frugt og en tør, balanceret drikkevenlighed. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoder eller den præcise vinifikation.

Mad & Servering
Servér den afkølet ved cirka 8–10 °C til rejer, fisk, skaldyr, sushi, salater, asparges, kylling, grøntsagsretter og milde oste. Den fungerer også godt til let krydrede retter med citron, friske urter, ingefær eller mild chili. Vinen kræver normalt ikke dekantering; hæld den blot direkte på glas, eller brug den med danskvand som en frisk Pfalz-Schorle.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.