Weingut Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2020 white

Weingut Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2020 er en elegant og rank mousserende vin fra Pfalz, lavet på 100 % Pinot Noir, men vinificeret som hvid vin. Den byder på en ren, mineralsk stil uden dosage, hvilket fremhæver druens præcision og områdets kalkrige udtryk. En vin til dig, der søger noget tørt, seriøst og karakterfuldt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en fin, vedvarende mousse. Duften er delikat og fokuseret med noter af røde æbler, citrus, hvide blomster og et let kalket, briocheagtigt præg. Smagen er tør, frisk og præcis med stram syre, kalket mineralitet og en let cremet tekstur. Pinot Noir giver diskret dybde og struktur, mens Brut Nature-stilen holder udtrykket helt rent og ubesmykket. Vinen har et godt lagringspotentiale og kan med fordel udvikle ekstra kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Calcaire kommer fra kalkrige marker i Pfalz, hvor jordbunden bidrager med vinenes markante mineralitet og spændstighed. Druerne høstes typisk selektivt for at bevare friskhed og balance, og Pinot Noir vinificeres som Blanc de Noirs for at opnå en lys, elegant basisvin. Den efterfølgende andengæring på flaske og den lave eller helt fraværende dosage giver en tør og fokuseret Brut Nature med tydeligt terroirpræg.

Mad & Servering
Server vinen ved 6-8 °C som aperitif eller sammen med retter med finesse, for eksempel østers, sushi, ceviche, lette fiskeretter, skaldyr eller fjerkræ med milde, cremede elementer. Den kan nydes direkte fra flasken uden dekanting, men et par minutters luft i glasset kan åbne aromaerne en smule.

Producent
Weingut Rings er en anerkendt familieproducent i Pfalz, kendt for deres moderne, terroirdrevne stil og deres fokus på præcision i både stille og mousserende vine. Vinhuset har opnået stor respekt for sit arbejde med kalkholdige marker og for at levere vine med tydelig struktur, dybde og renhed. Rings er i dag blandt de producenter, der sætter et markant aftryk på regionens kvalitetsniveau.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.