Weingut Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2021 white

Weingut Rings Calcaire Blanc de Noirs Brut Nature 2019 er en bemærkelsesværdig mousserende vin, der bringer det bedste fra Pfalz-regionen i Tyskland. Fremstillet af Spätburgunder-druer (Pinot Noir / Pinot Nero), fremviser denne vin en unik karakter og elegance, som skiller sig ud på markedet. Den er kendt for sin rene, naturlige fremstilling uden tilsætning af dosage, hvilket giver en autentisk smagsoplevelse fra vinens terroir.

Smagsprofil
Calcaire Blanc de Noirs præsenterer sig med en sart gylden farve og fine, vedvarende bobler, der indbyder til en forfriskende smagsoplevelse. På næsen møder man en kompleks aroma af modne røde bær såsom jordbær og hindbær, ledsaget af delikate, blomstrende undertoner og et hint af kridtagtig mineralitet. På ganen viser vinen en smidig og balanceret krop, hvor de frugtrige noter harmonerer med en sublim friskhed og et strejf af bagekrydderier. Afslutningen er tør, mineralsk og udstrækt, hvilket efterlader en ren følelse med et tilbageværende indtryk af citrus og subtile toastede nuancer. Vinen har et godt aldringspotentiale og kan med fordel nydes over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Calcaire Blanc de Noirs stammer fra det kalkrige terroir i Pfalz, som er kendt for at producere vine med en distingveret mineralitet og finesse. Druerne bliver omhyggeligt håndplukkede for at sikre, at kun de bedste bær anvendes. Vinifikationen foregår med en klar respekt for traditionen, hvor vinen gennemgår en langsom gæring på tank, efterfulgt af flaskegæring i henhold til traditionelle metoder. Efter flaskegæringen modnes vinen i flere måneder på bærmen, hvilket bidrager til dens kompleksitet og cremede tekstur.

Mad & Servering
Denne vin egner sig perfekt til at ledsage et bredt udvalg af retter, lige fra delikate skaldyrsretter til lettere fjerkræretter. Den saltede karakter gør den også fremragende sammen med foie gras og bløde oste såsom brie eller camembert. For at få den optimale smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 6-8 grader Celsius. Decantering er ikke nødvendig, men vinen bør åbnes lidt før servering for at frigive dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Weingut Rings har cementeret sin position som en af de førende producenter i Pfalz-regionen med deres kompromisløse fokus på kvalitet og terroirudtryk. Grundlagt af Rings-familien, der har en dyb forbindelse til jorden og vinproduktionens traditioner, er vinhuset kendt for sine innovative metoder, som harmoniserer med naturen. Weingut Rings har opnået flere anerkendelser både nationalt og internationalt, hvilket vidner om deres dedikation til håndværk og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.