Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Weingut Rings Das kleine Kreuz Rotweincuvée 2023 Magnum
Das kleine Kreuz er andenvinen fra Freinsheim-marken Schwarzes Kreuz, men får samme omhu under høst og vinificering som sit større forbillede, Das ...
Årgang
2023
Drue
St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alc.
13,50 %
Størrelse
1500 ml
456,00 kr./stk.
565,00 kr./stk.
Spar 19%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Forventet levering: tir. 03 nov. - tor. 05 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Das kleine Kreuz er andenvinen fra Freinsheim-marken Schwarzes Kreuz, men får samme omhu under høst og vinificering som sit større forbillede, Das Kreuz. I denne magnumflaske mødes St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i en tør, struktureret cuvée fra Pfalz.
Smagsprofil
Vinen byder på fyldig, kødfuld frugt med kirsebær og solbær, ledsaget af mørk kakao, grøn peber, laurbær og et strejf af gammelt læder. I munden er den kraftfuld og tør med sødmefulde tanniner, der stadig har lidt fasthed, samt diskrete vaniljenoter fra fadlagringen. Eftersmagen er lang og krydret med en frisk, let skarp frugtighed.
Vinens struktur og tanniner giver den potentiale til at udvikle sig videre på flaske, hvis du foretrækker et blødere og mere afrundet udtryk.
Vinifikation
Druerne kommer fra de varme grus- og sandjorde omkring Freinsheim. De håndhøstes, sorteres endnu en gang på vingården og afstilkes, inden mosten gæres spontant med naturlig gær. Vinen lagres i knap to år på små træfade, både nye og brugte barriques, og tappes uden forudgående filtrering.
Mad & Servering
Servér vinen til grillet eller stegt oksekød, lam, vildt eller kraftige retter med svampe og mørke saucer. Den tørre, krydrede profil passer også godt til modne, faste oste. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv gerne vinen lidt luft i en karaffel før servering, især hvis den er ung.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Weingut Rings |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Pfalz |
| Drue | St. Laurent, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse