Weingut Rings Das Kreuz Rotweincuvée 2022

Weingut Rings Das Kreuz 2022 er flagskibet blandt familiens rødvine og et markant eksempel på, hvordan en bordelaisk cuvée kan komme til udtryk i Pfalz. Cuvéen kombinerer Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot med den lokale St. Laurent og leverer en kraftfuld, krydret vin med tydelig lagringskapacitet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og intens. Duften åbner med krydrede toner af eukalyptus, muskatblomme og peber, efterfulgt af cedertræ, mørk chokolade, mørk nougat og enebær. Med lidt luft træder nuancer af mørke kirsebær mere frem. På ganen er vinen fyldig og struktureret med noter af grøn valnød, skovbund og mørk frugt. Tanninerne er stadig unge og markante, hvilket giver vinen et fast og let adstringerende greb. Den vil udvikle større blødhed og kompleksitet med nogle års lagring, men kan allerede nu nydes med passende iltning.

Vinifikation
Druerne kommer fra den anerkendte vinmark Schwarzes Kreuz ved Freinsheim i Pfalz. Cuvéen består af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og St. Laurent og er lagret på en kombination af nye og brugte barriques. Vinen er tappet ufiltreret, hvilket bidrager til dens autentiske og strukturerede udtryk.

Mad & Servering
Server Das Kreuz ved cirka 16-18 °C til kraftige retter som oksefilet, vildt, braiseret oksekød eller lam. Den egner sig også godt sammen med svamperetter, grillede grøntsager og faste, modne oste. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den nydes i sin ungdom, så de unge tanniner kan falde bedre til ro.

Producent
Weingut Rings drives af brødrene Steffen og Andreas Rings, som med Das Kreuz har skabt husets flagskib blandt rødvinene. Vinen afspejler deres ambition om at fortolke den klassiske bordelaiske stil med udgangspunkt i Pfalz’ terroir og lokale druesorter. Kombinationen af internationale sorter og St. Laurent fra Schwarzes Kreuz gør cuvéen til en karakterfuld repræsentant for Weingut Rings’ røde portefølje.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.