Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Weingut Rudolf May Silvaner Langenberg Alte Reben Erste Lage Bio 2024
En økologisk Silvaner fra Weingut Rudolf Mays Langenberg-parceller, hvor 40–50 år gamle vinstokke vokser på den stejle, kalkprægede Erste Lage-mark...
Årgang
2024
Drue
Sylvaner
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
176,00 kr./stk.
212,00 kr./stk.
Spar 17%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: fre. 30 okt. - tir. 03 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
En økologisk Silvaner fra Weingut Rudolf Mays Langenberg-parceller, hvor 40–50 år gamle vinstokke vokser på den stejle, kalkprægede Erste Lage-mark. Langenberg har været dyrket med vin i mere end 1.200 år og regnes af familien som deres husmark.
Smagsprofil
Der foreligger ikke en særskilt smagsbeskrivelse af årgang 2024. Silvaner fra den kalkrige Langenberg forbindes ofte med en tør, mineralsk stil og en frisk syre, men vinens konkrete aromaer, smag og lagringspotentiale bør vurderes ud fra årgangen.
Vinifikation
Langenberg ligger ved Retzstadt på stejle skråninger med hældninger på 25–70 procent. Den næringsfattige jord består især af bølgekalk fra den nedre Muschelkalk, som hurtigt bliver varm om sommeren, mens skovklædte højdedrag mod nord giver læ. Ifølge beskrivelsen af en tidligere årgang blev druerne håndhøstet, skindmacereret i omkring 18 timer og derefter presset nænsomt; det er ikke bekræftet, om samme fremgangsmåde blev brugt i 2024.
Mad & Servering
Prøv vinen til friskfanget fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller grøntsagsretter med urter. Server den let afkølet ved cirka 10–12 °C. En ung, frisk Silvaner behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt lidt luft i glasset før servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Weingut Rudolf May |
| Årgang | 2024 |
| Land | Tyskland |
| Region | Franken |
| Drue | Sylvaner |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse