Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Weingut Sander Chardonnay Reserve Bio 2023
Weingut Sander Chardonnay Reserve Bio 2023 er en fyldig Chardonnay fra Schlossberg i Rheinhessen, hvor tid og nænsom modning får lov at præge vinen...
Årgang
2023
Drue
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
281,00 kr./stk.
336,00 kr./stk.
Spar 16%
Kun 4 tilbage på lager(!)
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 26 okt. - ons. 28 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Weingut Sander Chardonnay Reserve Bio 2023 er en fyldig Chardonnay fra Schlossberg i Rheinhessen, hvor tid og nænsom modning får lov at præge vinens udtryk. Delvis skindgæring, lang lagring på gær og modning i flere typer træfade giver den en særlig dybde og tekstur.
Smagsprofil
Vinen har en intens messinggylden farve. Duften åbner nøddeagtigt med et let strejf af krydderurter og folder sig langsomt ud med noter af moden kvæde, marcipan, tørret pære, æblekerne, kastanje og flødekaramel.
På tungen er den cremet og fyldig med en markant, let fenolisk struktur fra skindkontakt og fadlagring. Vinen lægger op til at blive nydt i ro, så de mange lag får tid til at vise sig. Den kan drikkes nu, men den præcise udvikling ved længere lagring er ikke oplyst.
Vinifikation
Chardonnay-druerne kommer fra Schlossberg i Rheinhessen. Vinen gæres delvist med skindkontakt og lagres længe på gærresterne, hvilket bidrager til dens fylde og tekstur. Stefan Sander modner den i store egetræsfade, barriques og et tonfad, og vinen tappes ufiltreret. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om jordbund eller høstmetode.
Mad & Servering
Prøv den til stegt eller grillet kylling, svamperetter, hummer eller modne, faste oste. Servér ved cirka 10–12 °C, så både fylde og aroma kommer til deres ret. En kort iltning i karaffel kan hjælpe vinen med at åbne sig; smag gerne undervejs, da den også kan udvikle sig i glasset.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Familie Sander |
| Årgang | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Læs anmeldelse