Weingut Wittmann Riesling Gundersheimer Aus Ersten Lagen Bio 2024

Weingut Wittmanns økologiske Riesling fra Gundersheimer Höllenbrand forener moden frugt med den kølige, kalkprægede mineralitet, der kendetegner området i det sydlige Rheinhessen. Vinen er en af husets Rieslinge fra *Erste Lage* – en betegnelse for særligt anerkendte enkeltmarker.

Smagsprofil
Den tilgængelige smagenote gælder årgang 2018 og beskriver en tæt, moden frugtprofil med fersken, abrikos og klementin. Med lidt luft træder kølige, let røgede og krydrede nuancer frem. På ganen bevæger frugten sig mod mango og ananas, afrundet af en let cremet tekstur og fine urtenoter. Smagenoten er ikke for årgang 2024, så den bør ses som en indikation af markens og vinens stil snarere end en præcis beskrivelse af den aktuelle årgang. Vinens lagringspotentiale for 2024 kan ikke fastslås ud fra de foreliggende oplysninger.

Vinifikation
Gundersheimer Höllenbrand ligger tæt på den berømte Westhofener Morstein. Markens tonmergeljord hviler over et massivt kalkstensunderlag, som bidrager til områdets karakteristiske mineralitet. Vinen er økologisk; der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation for årgang 2024.

Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med friske urter. Den vil også kunne ledsage mildt krydrede asiatiske retter. Servér ved cirka 8–10 °C. Hæld gerne vinen på karaffel kort før servering, hvis den virker lukket, men længere dekantering er ikke nødvendig.

Producent
Weingut Wittmann holder til i Westhofen i Rheinhessen og er et familieejet vinhus med en lang historie i området. Huset er kendt for sine markante Rieslinge og for arbejdet med økologisk dyrkning. Dets vine fra anerkendte enkeltmarker har været med til at sætte fokus på Rheinhessens kalkrige terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.