Weingut Würtzberg, Riesling Saar Gutswein trocken, 2025

Würtzbergs Saar Riesling Gutswein trocken 2025 er en tør og uimodståeligt saftig Riesling fra de stejle skiferbakker omkring Serrig i Saar-delen af Mosel. Her får du en vin med klar citrusfrugt, mineralsk friskhed og en charmerende, umiddelbar stil, der både afspejler områdets kølige terroir og Rieslings historiske styrke i Tyskland.

Smagsprofil
I glasset står vinen lys og frisk med en ungdommelig, næsten sprød udstråling. Duften byder på citrus, grøn pære, pink grape og stikkelsbær, fint løftet af den skiferprægede mineralitet, som er så typisk for Saar. Smagen er levende og saftig med en flot balance mellem frisk syre og en diskret restsødme, der runder helheden af og gør vinen meget drikkevenlig. Den har en slank, ren struktur og en saltet spændstighed, som giver lyst til endnu en tår. Drikkes nu for sin energi og frugt, men kan også udvikle mere dybde over de næste par år, hvis den opbevares køligt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Würtzbergs egne marker omkring Serrig, hvor de stejle skråninger og skiferjordene giver optimale forhold for Riesling med præcis syre, aromatisk finesse og tydelig mineralitet. Det kølige klima i Saar forlænger modningen og bevarer vinens friske frugtprofil, mens de krævende, stejle marker forudsætter en stor grad af håndarbejde i marken. Vinifikationen er tilpasset den rene, frugtige stil, så vinens naturlige friskhed og stedbundne udtryk bevares.

Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C som aperitif eller til retter, hvor salt, syre og friskhed spiller sammen. Den er særligt god til sushi, ceviche, skaldyr, fisk med citrus, salater med grønne urter, asiatiske retter med lime, ingefær og mild chili samt gedeost og lette retter med fjerkræ. Der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Weingut Würtzberg holder til i Saar og er en producent, der har gjort sig bemærket ved at arbejde målrettet med Riesling fra stejle, skiferholdige marker omkring Serrig. Området er kendt for at levere vine med stor præcision, markant friskhed og et tydeligt mineralsk aftryk, og Würtzberg er med til at vise, hvor elegant og drikkevenlig Saar-Riesling kan være. Producenten har opnået anerkendelse for sin rene stil og sine vine med tydeligt terroir-præg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.