Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
WongAmat Kollektion Rotwein Cuvée Euphancholie Nr. 3
WongAmat Kollektion Cuvée Euphancholie Nr. 3 forener Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i en kølig, elegant fortolkning af Rheinhessens rødvine. ...
Drue
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
Region
Rheinhessen
406,00 kr./stk.
515,00 kr./stk.
Spar 21%
På lager
Forventet levering: tor. 22 okt. - man. 26 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
WongAmat Kollektion Cuvée Euphancholie Nr. 3 forener Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i en kølig, elegant fortolkning af Rheinhessens rødvine. Navnet blander eufori og melankoli – en passende beskrivelse af vinens balance mellem moden frugt, friskhed og diskret fylde.
Smagsprofil
I næsen mødes kirsebær og morbær af Cabernet-druernes karakteristiske, mørkere frugt. Smagen er slank og appetitvækkende med levende syre, fine tanniner og en fyldigere, afrundet afslutning. Vinen beskrives som en Bordeaux-blend med en finesse, der kan tiltale Spätburgunder-elskere.
Der er ikke oplyst en bestemt lagringshorisont. Solera-metoden giver vinen en sammensat karakter, men nyd den gerne, mens frugten og friskheden står tydeligt frem.
Vinifikation
Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc fra området omkring familiens have ved Dalsheimer Bürgel lagres på træfade. Efter solera-metoden tappes omkring 30 procent af vinen hvert år, hvorefter fadene fyldes op med ny vin. Oplysninger om høstmetode og den nærmere vinifikation er ikke angivet.
Mad & Servering
Prøv vinen til rosastegt oksekød, and, grillede svampe eller retter med linser og urter. Servér den ved cirka 16–18 °C, gerne let afkølet. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens frugt og bløde tanniner.
Producent
WongAmat Kollektion står bag vinen, som ifølge produktbeskrivelsen er skabt af vinmager Jan Raumland. Serien viser en personlig fortolkning af internationale druesorter i Rheinhessen. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om producentens historie eller udmærkelser.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | WongAmat Kollektion |
| Land | Tyskland |
| Region | Rheinhessen |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse