Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Zorzettig Myo Pinot Bianco 2024
Zorzettig Myo Pinot Bianco 2024 er en elegant, tør hvidvin fra Colli Orientali del Friuli DOC, hvor Pinot Bianco får lov til at vise områdets frisk...
Årgang
2024
Drue
Pinot Blanc
Alc.
13,50 %
Region
Friuli-Venezia Giulia
150,00 kr./stk.
180,00 kr./stk.
Spar 17%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: fre. 23 okt. - tir. 27 okt.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Zorzettig Myo Pinot Bianco 2024 er en elegant, tør hvidvin fra Colli Orientali del Friuli DOC, hvor Pinot Bianco får lov til at vise områdets friske og mineralske karakter. Druerne fra Spessa og Ipplis, den delvise modning på træ og den lange kontakt med gæren giver vinen både finesse og en cremet fylde.
Smagsprofil
Vinen har en klar, strågul farve. Duften byder på moden Golden-æble, hvide blomster og gul fersken, ledsaget af et mineralsk præg fra områdets karakteristiske jordbund. På ganen mødes livlig friskhed af en blød, cremet tekstur og en harmonisk struktur.
Vinen er klar til at blive nydt nu, mens frugten og friskheden er i centrum. Den kan også gemmes nogle år under gode forhold, men der er ikke angivet en specifik lagringshorisont.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Spessa og Ipplis, omkring 250 meter over havet. Her præger lerjord med ponca – lag af mergel og sandsten – vinens mineralske udtryk. Efter omhyggelig udvælgelse af drueklaserne følger 12 timers kold maceration og gæring i ståltanke. Vinen lagres derefter seks måneder på gæren med ugentlig bâtonnage, dels i stål og dels i en mindre andel træfade, før den hviler yderligere seks måneder.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med friske urter. Den cremede tekstur gør den også velegnet til risotto og milde, faste oste. Servér ved cirka 10–12 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn gerne flasken lidt før servering, så aromaerne kan udfolde sig.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Myo (Zorzettig) |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Friuli-Venezia Giulia |
| Drue | Pinot Blanc |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Svinekød |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2017 Cramant Terres des Buissons Blanc de Blancs Gr. Cru Bonnaire
Frankrig, Champagne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
760,00 kr.
950,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse