2015 Fattoi Brunello di Montalcino Riserva

2015 Fattoi Brunello di Montalcino Riserva er en uforglemmelig oplevelse fra hjertet af Toscana. Denne rødvin, lavet udelukkende på Sangiovese-druen, repræsenterer det ypperste af italiensk vinproduktion, og er en ægte repræsentant for Brunello di Montalcino-regionens tradition og prestige. Den sjældne 'Riserva' betegnelse antyder både vinens højere kvalitet og dens større lagringspotentiale, hvilket gør den til et must for enhver vinsamler.

Smagsprofil
Når du hælder et glas af 2015 Fattoi Brunello di Montalcino Riserva, bemærker du straks den smukke rubinrøde farve med granat nuancer, der taler til vinens modenhed og klasse. Duften byder på en kompleks aromaprofil, domineret af kirsebær, vilde bær og subtile indslag af tobak og krydderier, der udvikler sig yderligere med iltning. På ganen præsenterer vinen en rig og fyldig krop, elegant balanceret med silkeagtige tanniner og bemærkelsesværdig friskhed. Smagsnoterne komplimenteres af tørrede røde frugter, lakrids og en diskret mineralitet, der fører til en vedholdende og harmonisk afslutning. Denne årgang har et fremragende aldringspotentiale, og vil helt sikkert udvikle sig smukt over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Fattoi råder over vingårde placeret på den sydlige skråning af Montalcino, hvor den perfekte kombination af jordbund og klima, kendt som terroir, bidrager til den distinktive karakter af deres vine. Druerne til denne Riserva bliver omhyggeligt valgt og høstet i hånden ved optimal modenhed for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringen sker i traditionelle store egetræsfade for langsomt at udtrække tanniner og koncentration, mens vinen udvikler sine komplekse aromaer. Efter gæring lagrer vinen i fire år på egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og rundhed, før den endelig flaskes.

Mad & Servering
Denne elegante Brunello er ideel til at parres med rige, smagfulde retter såsom vildt, langsomt braiserede oksekødbraser, eller en moden pecorino-ost. For at nyde denne vin fuldt ud, anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 18-20°C. At dekantere vinen et par timer før servering vil desuden fremhæve dens komplekse aromaer og smagsdybde.

Producent
Fattoi er en familieejet vingård med rødder tilbage til 1960'erne, en æra der formede moderne Brunello i Montalcino. Beliggende blandt Toscanas maleriske vinmarker, har Fattoi gjort sig bemærkede for deres lidenskab for vinproduktion og deres engagement i traditioner, der stammer fra regionens rige vinfremstillingsarv. Deres dedikation har resulteret i vine, der konstant er blevet anerkendt og værdsat både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.