2020 Alejandro Fernandez Pesquera MXI Selección De Barricas

2020 Alejandro Fernandez Pesquera MXI Selección De Barricas er en udsøgt rødvin fra den berømte region Ribera Del Duero i Spanien. Denne vin er en fejring af det bedste Tempranillo-druer, nænsomt dyrket på økologisk vis. Navngivet som en hyldest til de rige traditioner i Pesquera de Duero, kommer MXI fra et nyt, passioneret projekt af Fernández Rivera-familien, der bringer deres arv ind i nye generationer.

Smagsprofil
Når du hælder denne vin, åbenbarer den sig i et rent og klart glas med en dyb, intens violet nuance. På næsen mødes du af en livlig friskhed med noter af både rød og sort frugt, især brombær og hindbær, der vækker sanserne. På ganen tilføres smagen en blødhed gennem afrundede tanniner og en velafbalanceret syre, der skaber en helstøbt smagsoplevelse. Eftersmagen er behagelig og dvæler længe, hvilket gør denne vin umiddelbart drikkeklar, men samtidig egnet til yderligere udvikling over de næste mange år.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvor MXI kommer fra, ligger i en højde på 800 meter, på sandrige jorder, hvilket bidrager til vinens unikke karakter. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de fineste bær anvendes. Produktionen er helt økologisk, hvilket betyder minimal anvendelse af kemiske stoffer og en stærk forpligtelse til bæredygtighed. Vinen har nydt godt af et modningsforløb, der fremhæver dens komplekse karakter og længstidlende finish.

Mad & Servering
Denne rødvin passer fremragende til rige og smagfulde retter såsom lam, oksekød eller velsmagende, modne oste. Ideelt serveret ved en temperatur mellem 16-18°C og vi anbefaler at dekantere vinen cirka 30 minutter før servering for at fremhæve dens komplekse aromaer og smagstoner.

Producent
Tinto Pesquera, grundlagt af Alejandro og Esperanza Fernandez, har sat sit præg som en pioner inden for Tempranillo-produktionsmetoder. Med et stærkt fokus på økologi og bæredygtighed stræber de efter at bevare de lokale traditioner og det naturlige miljø. Som en integreret del af Ribera del Duero-regionen har de modtaget adskillige anerkendelser for deres vinproduktion, der bringer ærefrygt til hver enkelt flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.