2020 Barolo "Bricco Chiesa" Alessandria Silvio

2020 Barolo “Bricco Chiesa” fra Alessandria Silvio er en klassisk piemontesisk nebbiolo med stor dybde, rank struktur og den særlige kombination af kraft og finesse, som gør Barolo til en af Italiens mest eftertragtede vine. “Bricco Chiesa” peger på en tydelig enkeltmarksidentitet, og årgangen 2020 lover en vin med både ungdommelig energi og et solidt lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en klar rubinrød farve, som med tiden kan bevæge sig mod teglstensnuancer i kanten. Duften er kompleks og klassisk Barolo med noter af kirsebær, rosenblade, tørrede urter, lakrids, tjære og et strejf af krydderi og skovbund. Smagen er tør, præcis og struktureret med faste, men elegante tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. Frugten er rød og mørk på samme tid, og vinen vil normalt udvikle større dybde og harmoni med 8-15 års lagring, ofte endnu længere under gode forhold.

Vinifikation
Vinen kommer fra Piemonte, hvor Barolo-zone og dens kalk- og mergelholdige jorde er ideelle til nebbiolo, der kræver både varme, eksponering og god dræning for at modne optimalt. Bricco Chiesa antyder en mark- eller cru-betegnelse, og vinens karakter vil være tæt knyttet til markens beliggenhed og mikroklima. Vinificeringen er typisk traditionelt orienteret for Barolo med gæring og efterfølgende lagring på fad eller store træfade for at bevare druens aromatiske kompleksitet og struktur.

Mad & Servering
Server Barolo “Bricco Chiesa” til retter med dybde og umami, fx braiseret oksekød, vildt, svampe, trøfler, ossobuco eller modne hårdoste som Parmigiano Reggiano. Den gør sig bedst ved 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer anbefales, især i ungdommen, så vinen får lov at åbne sig og slippe sine aromatiske lag.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.