
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
520,00 kr./stk.
647,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2020 Clos du Marquis er en fremragende repræsentant for Saint-Julien regionen i Frankrig, der balancerer elegance og kompleksitet. Denne smukke rødvin afspejler et unikt terroir, der er omgivet af nogle af de mest berømte Grand Cru Classé vinmarker, hvilket giver vinen sin distinkte karakter. Clos du Marquis, ofte misforstået som en anden vin fra Château Léoville-Las Cases, er faktisk en selvstændig ejendom med sine egne særpræg og historie.
Smagsprofil
I glasset fremstår 2020 Clos du Marquis med en dyb lilla sort farve, der indikerer dens ungdommelige intensitet. På næsen springer den flamboyant frem med righoldige aromaer af brombær, saftige blommer og solbær, mens undertoner af lakrids, læder, roser og espresso udvikler sig med iltning. På ganen er vinen mellemfyldig, pakket med sort frugt der er smukt indrammet af faste, kornete tanniner. Den bibringer en beundringsværdig friskhed og afsluttes med en lang, aromatisk finish, hvilket giver den et fornyet potentiale for yderligere lagring.
Vinifikation
Clos du Marquis drager fordel af sit unikke terroir, beliggende blandt Grand Crus Classés fra Pauillac og Saint-Julien, med veldrænet grusjord der fremmer optimale vækstbetingelser for de klassiske Bordeaux druesorter. Vinen består af 61% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot og 6% Cabernet Franc, der høstes med stor omhu for at fange essensen af druerne. Vinifikationen sker efter traditionelle metoder, hvor fokus på præcision og kontrol over hele processen resulterer i en vin af høj kvalitet. Efter gæringen følger modning i eg, hvilket bidrager til vinens komplekse karakter og aldringspotentiale.
Mad & Servering
2020 Clos du Marquis står fantastisk til kraftige retter såsom grillet lam, oksefilet eller vildtgryderetter. Den passer også godt til modne oste som Comté eller Roquefort. For at nyde denne vin bedst skal den serveres ved en temperatur på 16-18°C, og det anbefales at dekantere den i mindst en time før servering for at få det fulde udbytte af dens aromatiske potentiale.
Producent
Clos du Marquis er en historisk ejendom med rødder i et af de mest berømte vinområder i Bordeaux, tæt knyttet til Château Léoville-Las Cases. Ejendommen har altid været anerkendt for sin evne til at producere vine, der står som eksempler på balancen mellem struktur og finesse i Saint-Julien appellationen. Vinens ry er blevet cementeret gennem årene, og den forbliver en af de mest værdsatte vine, der ikke nødvendigvis betragtes som en anden vin, men snarere som et supplement til regionens Grand Cru vine.
| Type | Rødvin |
| Producent | Clos Du Marquis |
| Årgang | 2020 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.