
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
1.760,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2020 Egon Müller zu Scharzhof Scharzhofberger Spätlese repræsenterer den udsøgte kvalitet og tradition, der følger med etiketten Egon Müller. Denne hvidvin kommer fra den berømte Mosel-region i Tyskland, der er kendt for sine fremragende Riesling vine. Spätlese, der oversættes til 'sent høst', tilbyder en unik balance mellem sødme og syre, hvilket gør den til et ikonisk udtryk for denne stil.
Smagsprofil
Denne vidunderlige vin har en lys, gylden farve, der straks tiltrækker opmærksomheden. På næsen afslører den nuancer af friske hvide blomster, modne ferskner og et hint af mineralske noter, typisk for Mosel's skråninger. Ved den første smagning rammer en kompleks symfoni af smage ganen – en perfekt blanding af søde stenfrugter, citrusfrugter og en karakteristisk mineralsk undertone. Den har en lang, elegant finish med en udsøgt syrebalance, der lover en fantastisk aldringspotentiale, hvis den opbevares korrekt.
Vinifikation
Scharzhofberger vinmarken ligger i den prestigefyldte Mosel-region, hvor stejle skråninger og skiferjord giver en perfekt terroir for Riesling. Hos Egon Müller praktiseres omhyggelig håndhøst, og kun de fineste druer anvendes til produktionen. Vinificeringen omfatter en langsom, kølig gæring, der bevarer druens naturlige aromaer og kompleksitet. Vinen lagres på traditionelle tyske foudre, for at opnå dybde og balance.
Mad & Servering
2020 Egon Müller Spätlese er en alsidig vin, der er perfekt til delikat seafood som hummer, krabber eller skaldyrsplateau. Nyd den også med asiatiske retter, der har en sød-syrlig karakter. For at opnå de bedste smagsoplevelser, serveres vinen ved en temperatur på omkring 8-10 grader. En let dekantering kan være gavnlig for at åbne aromaerne op.
Producent
Egon Müller-vinhuset er en af de mest anerkendte producenter i Mosel-regionen, med en historie der strækker sig over flere generationer. Huset har opnået verdensomspændende berømmelse for sine exceptionelle Riesling-vine, der ofte betragtes som målestok for kvalitet i regionen. Møller's uafbrudte dedikation til kvalitetsproduktion og traditionelle metoder har gjort navnet Egon Müller synonymt med prestige og ekspertise i vinverdenen.
| Type | Hvidvin |
| Producent | Egon Müller Scharzhof |
| Årgang | 2020 |
| Land | Tyskland |
| Region | Mosel |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 8,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.