2020 Weingut Knoll Ried Pfaffenberg Steiner Kremstal Riesling

Weingut Knoll's 2020 Ried Pfaffenberg Steiner Kremstal Riesling repræsenterer en spændende højdepunkts-integration af terroir og tradition, beslaglagt i en flaske med karakteristisk østrigsk ekspertise. Dyrket i Kremstal-regions unikke jordbundsforhold, er disse håndplukkede druer en kulmination af både kulturhistorie og sart vinifikation. Overgang fra Niederösterreich til Kremstal DAC har frigjort en ny potentiale for denne Riesling, der fascinerer med sit udsøgte mineraludtryk og sin levende karakter.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en strålende lys farve, der spejler dens klare og uplettede profil. På næsen mødes man af en forfriskende, klar buket af blomster, hvide ferskner og en mineralsk noter, der vækker minder om knuste sten. Disse aromaer går fint igen i smagen, hvor en tæt men samtidig frisk og lys krop åbenbarer sig. Den knogletørre smag er kompleks og koncentreret, med sprødhed og mineralitet, som fans af Kremstal Riesling længes efter. Afslutningen er bemærkelsesværdigt lang og finishen er elegant og vedholdende med et mineralsk flair. Denne vin har et yderligere potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 5-8 år med korrekt kælderpleje.

Vinifikation
Den Ried Pfaffenberg Steiner marker drives primært på orthogneiss-jordsmon, som forstærker vinens mineralitet og skaber de delikate, stenetoner, der karakteriserer denne Riesling. Håndplukkede druer behandles med omhu, og fermentering finder sted både i rustfri ståltanke og store egetræsfade. Sur lie-modning fremmer en rigere tekstur og dybde i vinen, som er en signatur ved Weingut Knolls fremgangsmåde til at understøtte kompleksitet i deres vine.

Mad & Servering
Knoll Ried Pfaffenberg Steiner Kremstal Riesling 2020 er en ideel ledsager til lette retter som grillet fisk, skaldyr, og salater med citrusdressinger. For at fuldt ud opleve denne vins udsøgte kvaliteter anbefales det at servere den ved 10-12°C. En time i en dekanter vil yderligere åbne vinens smagsprofil og fremhæve dens mineralrige karakter.

Producent
Weingut Emmerich Knoll har siden 1825 været styrende i Østrigs prestigefulde Wachau-region, og deres vine er hyldet for at sætte standarden for regionen. Med en historie rig på tradition og en urokkelig dedikation til kvalitet, er Weingut Knoll i dag indbegrebet af elegant vinproduktion. Deres vine består hovedsageligt af Grüner Veltliner og Riesling, hvor PFaffenberg-markerne fremhæver deres innovation og evne til at skabe exceptionelle vine, der afspejler områdets unikke terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.