2021 Paul Jaboulet Aîné "Chevalier de Sterimberg" Hermitage Blanc

2021 Paul Jaboulet Aîné "Chevalier de Sterimberg" Hermitage Blanc er en af de mest anerkendte hvide vine fra Rhône og et klassisk eksempel på områdets store lagringsdygtige hvidvine. Vinen er kendt for sin kombination af finesse, dybde og mineralitet, og den har en særlig historisk klang, da navnet knytter sig til legenden om Chevalier de Sterimberg, som ifølge traditionen slog sig ned på Hermitage-højen i det 13. århundrede.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys gylden farve og en smuk glans i glasset. Duften er elegant og kompleks med noter af hvide blomster, moden stenfrugt, citrus, honning og et strejf af ristede mandler samt en diskret mineralsk kant. I munden er den fyldig og silkeblød, men samtidig levende og frisk. Smagen balancerer mellem moden frugt, cremet tekstur og en præcis syre, som giver vinen spændstighed og længde. Afslutningen er lang, harmonisk og elegant, og vinen har tydeligt potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet med nogle års lagring.

Mad & Servering
Server den gerne til lyst fjerkræ, skaldyr, grillede fisk, smørbaserede saucer eller fine retter med svampe og trøffel, hvor vinens fylde og friskhed kan spille op mod maden. Den bør serveres ved ca. 10-12 °C, og en kort dekantering kan være en fordel, hvis den drikkes ung, så aromaerne får lov at folde sig helt ud.

Producent
Paul Jaboulet Aîné er et historisk navn i Rhône, grundlagt i 1834 og i dag kendt som en af regionens mest respekterede producenter. Huset har især opnået stor anerkendelse for sine vinmarker på Hermitage-højen, hvor det arbejder målrettet med terroir, præcision og lagringsværdige vine. "Chevalier de Sterimberg" er en af husets signaturvine og et stærkt eksempel på deres evne til at forene tradition og kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.