2022 Chardonnay Floral, Côtes du Jura Blanc, Domaine Christophe et Yoann Perrin

2022 Chardonnay Floral fra Domaine Christophe et Yoann Perrin i Jura-fjordsætten repræsenterer essensen af denne små, men karakterrige vinregion i Frankrig. Denne hvidvin viser en ren, frisk profil kombineret med en let fyldig krop, der fremhæver de unikke kvaliteter af Chardonnay-druerne fra regionen. Jura-vine er kendt for deres distinkte karakter og historiske betydning med et ry for exceptionel finesse.

Smagsprofil
Ved første skue fanger 2022 Chardonnay Floral opmærksomheden med sin klare, gyldne farve, der signalerer dens fylde og friskhed. Duften afslører nuancer af frugter med lyst frugtkød, hvilket gradvist udvikler sig til noter af tørret frugt. Når vinen smages, bemærkes en frisk livlighed, der fylder ganen og udvikler sig til en kompleks smagsoplevelse. Denne Chardonnay præsenterer en velbalanceret syrestruktur, som gør den både raffineret og levende med potentiale til at fortsætte sin udvikling i op til 10 år.

Vinifikation
Vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, er omkring 30 år gamle og vokser på de sydvendte skråninger af Val de Sorne. Denne placering med sin jordbund af mergel og kalksten bidrager betragteligt til aromaens intensitet. Druerne håndhøstes og gennemgår en stringent sortering inden de gærer på egefade, som efterfølges af en 12 måneders lagringsperiode på egetræsfade. Dette grundige produktionsforløb sikrer en vin med høj kvalitet og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Chardonnay blomstrer ved serveringstemperaturer på 10-12 grader og gør sig fortrinligt til lyst kød, fisk og oste. For at få det bedste ud af vinen kan man med fordel lade den dekantere kortvarigt for at åbne op for alle dens fine aromaer og smagsnuancer.

Producent
Domaine Christophe et Yoann Perrin blev etableret i 1998 af Christophe Perrin i Vernantois, en af de tidligste vindyrkende landsbyer i Côtes du Jura. Vingården breder sig over syv hektar, med en rig vinavlstradition, der strækker sig tilbage til ejendommens tid som en klosterjord. Sønnen Yoann tilsluttede sig i 2022, og hans arbejde har givet vinene en moderne kant, der balancerer Jura-karakteren med raffineret burgundisk elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.