2022 Francis Ford Coppola Zinfandel Diamond collection

Denne 2022 Francis Ford Coppola Zinfandel fra Diamond Collection er en fremragende repræsentant for den kraftfulde Zinfandel-drue, suppleret med en touch af Syrah for ekstra dybde. Vinen er intenst aromatisk og tilbyder en unik balance mellem sødme fra moden frugt og krydret kompleksitet, hvilket gør den til et spændende valg for de vinelskere, der søger noget særligt fra Californien. Historisk set har Zinfandel haft en stolt tradition i Californien og denne vin bygger på denne arv med en moderne twist.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig smukt i glasset med en dyb rubinrød farve, der straks fanger opmærksomheden. På næsen udfolder sig en kompleks buket af peberfrugt, hindbær og kirsebær, ledsaget af subtile noter af vanilje og krydderi. Paletten er fyldt med intens frugtkarakter, herunder nuancer af lækker marmelade, der balanceres perfekt med en let peberagtig krydret tone. Tanninerne er glatte og cremede, hvilket giver en fyldig og moden smagsoplevelse, der fortsætter ind i en vedvarende finish med antydninger af sød frugt og krydderi. Denne Zinfandel har et imponerende aldringspotentiale, der vil udvikle sig yndefuldt over de næste 5 til 7 år.

Vinifikation
Druerne til denne Zinfandel kommer overvejende fra Amador County samt de køligere vinmarker i Paso Robles og Sonoma, hvilket giver vinen dens komplekse karakter og dybde. Paso Robles' lave nedbør skaber ideelle betingelser for at opnå intensitet i smagen. Efter en skånsom håndplukning gennemgår druerne en traditionel vinificeringsproces. Vinen modnes i fjorten måneder på barriques, udelukkende af fransk eg, der tilføjer en fin vaniljetone, der harmoniserer med frugtens aromaer.

Mad & Servering
Denne Zinfandel er en fremragende følgesvend til peberbøf, lammekød med rosmarin og pastaretter med fyldige, tomatbaserede saucer. Den kommer også fint til sin ret som et grillvin valg. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C og vil have godt af at blive dekanteret en halv time før servering for at åbne de komplekse aromaer fuldt ud.

Producent
Francis Ford Coppola Winery er et ikon i den amerikanske vinindustri, beliggende i det naturskønne Sonoma Valley. Vingården stammer fra en lang tradition i Coppola-familien, der begyndte med hjemmelavet vinproduktion i New Yorks kældre. Coppola har med stor succes overført sin filminstruktør-kreativitet til vinproduktion, hvilket har resulteret i anerkendelse som årets vinproducent i USA i 2011 af International Wine & Spirit Competition. Winery'et værdsætter traditioner, men tør samtidig eksperimentere, som det ses i deres fremragende Zinfandel fra Diamond Collection.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.