2022 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano BIO

2022 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano BIO er en elegant og karakterfuld økologisk rødvin fra et af Toscanas mest traditionsrige områder. Vinen kombinerer klassisk toskansk struktur med en ren, moderne frugtprofil og en tydelig fornemmelse af stedets identitet. Som en Vino Nobile di Montepulciano repræsenterer den samtidig en af Italiens historisk mest anerkendte appellationer for Sangiovese-baserede vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve. Duften byder typisk på modne kirsebær, røde bær, viol, krydderurter og et strejf af tobak og let jordede toner, som giver en klassisk toskansk karakter. Smagen er saftig og velafbalanceret med frisk syre, fine tanniner og en elegant kerne af mørk og rød frugt. Eftersmagen er harmonisk med krydrede og let mineralske nuancer, og vinen har et godt lagringspotentiale, hvor kompleksiteten kan udvikle sig yderligere over de kommende år.

Vinifikation
Vinen stammer fra marker i Montepulciano-området i Toscana, hvor de ler- og kalkholdige jorde samt det milde, men varierede klima giver druer med god modenhed og friskhed. Druerne høstes normalt selektivt for at sikre optimal kvalitet, og den økologiske dyrkning understøtter et naturligt udtryk i frugten. Vinifikationen er typisk udført med fokus på at bevare druesortens finesse og områdets klassiske struktur, ofte med gæring og efterfølgende lagring, der tilfører dybde uden at overdøve friskheden.

Mad & Servering
Poliziano Vino Nobile di Montepulciano BIO passer særligt godt til klassiske italienske retter som pasta med ragù, vildt, lam, grillet oksekød og modne faste oste. Server den ved 16-18 °C for at få både frugt og struktur frem. Decantér gerne vinen i 30-60 minutter, hvis den drikkes ung, så aromabilledet åbner sig fuldt ud.

Producent
Azienda Agricola Poliziano er en af de mest respekterede producenter i Montepulciano og har i årtier været med til at sætte standarden for Vino Nobile di Montepulciano. Familien bag huset har opbygget et stærkt ry for kvalitet, terroir-fokus og en stil, der forener tradition med moderne præcision. Poliziano er i dag anerkendt som en vigtig ambassadør for regionen og er kendt for at levere vine med både autenticitet, dybde og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.