2022 Tiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus

2022 Tiefenbrunner Lagrein Riserva Linticlarus er en intens og karakterfuld rødvin fra Alto Adige, hvor den lokale druesort Lagrein viser sig fra sin mest elegante side. Her får du en fyldig, struktureret vin med både kraft og finesse, skabt til dig, der sætter pris på seriøs madvin med lagringspotentiale. Riserva-betegnelsen og navnet “Linticlarus” markerer husets øverste kvalitetsniveau for Lagrein – en moderne klassiker fra Sydtyrol.

Smagsprofil
I glasset står vinen dyb, mørk rubinrød med violette nuancer, tæt og næsten ugennemsigtig. Duften er generøs og kompleks med intense aromaer af modne mørke bær som brombær og solbær, brombærkompot, kirsebær og blommer, understøttet af noter af kakao, kaffe, mørk chokolade, vanilje, søde krydderier og et diskret strejf af ristet eg og tørrede urter. På ganen er Lagrein Riserva Linticlarus fyldig og koncentreret med silkebløde, men markante tanniner og en frisk, kølig syre, der giver balancen. Smagen byder på lag af mørk frugt, lakrids, sort peber, cedertræ og et let røget præg fra fadlagringen. Eftersmagen er lang, vedvarende og nuanceret med både frugt og krydderi i flot samspil. Vinen drikkes allerede nu med stor fornøjelse efter en kort iltning, men har uden problemer 8–12 års lagringspotentiale fra høståret, hvor den med tiden vil blive endnu mere afrundet og kompleks.

Vinifikation
Druerne til Linticlarus kommer fra udvalgte, lavtydende parceller i Alto Adige, hvor bjergenes kølige nætter og varme dage giver Lagrein ideelle betingelser for at udvikle både moden frugt og frisk syre. Jordbunden består typisk af sandet ler, moræne og grus med god dræning, hvilket bidrager til vinens koncentration og mineralitet. Høsten foretages normalt manuelt for at sikre, at kun perfekt modne og sunde druer udvælges til Riserva-kvaliteten. Efter skånsom afstilkning og maceration gæres vinen på temperaturkontrollerede tanke, hvorefter den modnes i barriques og/eller større egetræsfade i en længere periode for at opnå dybde, struktur og kompleksitet, inden den flaskes og hviler yderligere før frigivelse.

Mad & Servering
Denne Lagrein Riserva er som skabt til kraftige kødretter og smagfulde, rustikke køkkener. Prøv den til oksekød, lam, vildt, braiserede retter, osso buco, grillede mørke kødudskæringer eller rige pastaretter med svampe og trøffel. Også hårde modne oste og fyldige, krydrede italienske retter klæder vinen flot. Serveres bedst ved 16–18 °C. Dekanter gerne vinen 1–2 timer før servering, særligt i de første år, så den kan åbne op for sine mange aroma- og smagslag.

Producent
Tiefenbrunner er et af Alto Adiges mest respekterede familiebrug med rødder tilbage til slutningen af 1800-tallet og med sæde på den historiske Castel Turmhof-ejendom. Huset har spillet en vigtig rolle i at løfte regionen til internationalt topniveau og er særligt kendt for at kombinere lokal tradition med moderne, præcis vinkunst. Tiefenbrunner har gennem årtier markeret sig med højt anmeldte vine og et stærkt fokus på terroir og druesortstypicitet – ikke mindst for lokale sorter som Lagrein. Serien Linticlarus repræsenterer nogle af husets mest ambitiøse rødvine og fungerer som et flagskib for, hvad Alto Adige kan præstere, når det gælder koncentration, elegance og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.