2022 Travaglini Gattinara

2022 Travaglini Gattinara er en elegant og karakterfuld rødvin fra det nordlige Piemonte, skabt af en af områdets mest respekterede producenter. Gattinara er kendt for sin mere mineralske og raffinerede stil sammenlignet med mange andre Nebbiolo-vine, og Travaglini har i årtier været et af de navne, der har været med til at definere appellationen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk i en lys til medium rubinrød nuance, som allerede antyder druens friskhed og finesse. Duften byder ofte på røde kirsebær, tørrede rosenblade, viol, fine krydderier og et strejf af jord, skovbund og stenede mineraler. Smagen er slank, men intens, med frisk syre, tydelige men velintegrerede tanniner og en præcis, næsten salt mineralitet. Frugten er rød og ren, og eftersmagen har en klassisk, let fast struktur, som gør vinen særligt interessant ved bordet. 2022-årgangen har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år, især hvis den får lov til at ligge lidt i kælderen.

Vinifikation
Gattinara kommer fra de højtliggende vinmarker i den nordlige del af Piemonte, hvor det vulkanske og mineralrige terroir giver Nebbiolo mere spænding, friskhed og finesse. Druerne høstes typisk med stor omhu for at bevare den naturlige balance mellem moden frugt og syre, og vinifikationen er målrettet at fremhæve områdets elegante, terroirdrevne stil. Travaglini er især kendt for en traditionel tilgang med fokus på struktur, renhed og lagringspotentiale.

Mad & Servering
Server vinen ved 16-18°C, gerne med en let iltning før servering, så de fine aromaer kan folde sig ud. Den er oplagt til retter med svampe, braiseret kalv, risotto med trøffel, vildt, and eller modne hårdoste, hvor vinens syre og tannin giver flot modspil.

Producent
Travaglini er en historisk og markant producent i Gattinara, hvor familien i generationer har været med til at sætte appellationen på vinkortet. Huset er særligt kendt for sin konsekvente kvalitet og sin rolle som ambassadør for områdets unikke stil, og navnet forbindes i dag med nogle af de mest anerkendte vine fra det nordlige Piemonte.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.