2023 Günther Steinmetz Riesling Piesporter Goldtröpfchen Spätlese

Günther Steinmetz's 2023 Riesling Piesporter Goldtröpfchen Spätlese is a sublime representation of German winemaking craftsmanship. This white wine captures the essence of the Mosel region with its elegant balance of sweetness and acidity. It promises an exquisite tasting journey, lovingly crafted by a revered producer known for his dedication to traditional techniques.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne Spätlese sig med en lys, gylden nuance, nærmest som flydende solskin. Næsen mødes af en bouquet af modne æbler, fersken og en subtil mineralitet, der reflekterer Mosel's terroir. På ganen opleves en harmonisk sammenblanding af frugtsødme og sprød syre, som giver vinen en vidunderlig kompleksitet. Smagen udvikler sig med noter af citrus og honning, mens afslutningen er langvarig og elegant, efterladende et forfriskende indtryk. Dette er en vin med et fremragende lagringspotentiale, der vil belønne tålmodige entusiaster med endnu større dybde i de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Piesporter Goldtröpfchen-marken, berømt for sin unikke skiferjord og optimalt sollys. Druerne håndhøstes i deres optimale modenhed for at sikre den højeste kvalitet. Vinificeringsprocessen er ærlig og traditionel, under kyndig vejledning af Günther Steinmetz selv. Vinen fermenteres langsomt i rustfri ståltanke, hvilket bevarer frugtens karakter og den naturlige syre. Herefter lagres den nænsomt for at udvikle sin fulde smagsprofil uden at miste den friske frugtkarakter.

Mad & Servering
Denne Spätlese passer smukt til asiatisk køkken som sushi og thai-retter, eller som en ledsager til lette fiskeretter og skaldyr. Den bør serveres ved 8-10°C for at fremhæve dens aromaer bedst muligt. En mild dekantering anbefales for at åbne op for vinens aromatiske kompleksitet yderligere.

Producent
Günther Steinmetz har etableret sig som en af Mosels mest anerkendte vinproducenter, dedikeret til små produktionsserier med fokus på kvalitet og terroir-udtryk. Med rødderne dybt i områdets jord, har Steinmetz gennem årene opnået en bemærkelsesværdig status, ofte rost for sine dygtigt fremstillede Rieslings, der både respektfuldt ærer tradition og omfavner vinifikationens nyskabelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.