Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
2023 Ossian Capitel
2023 Ossian Capitel er en karakterfuld hvidvin fra Castilla y León, der viser, hvor raffineret og lagringsdygtig spansk hvidvin kan være. Vinen er ...
Årgang
2023
Drue
Verdejo
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
965,00 kr./stk.
1.092,00 kr./stk.
Spar 12%
På lager
Forventet levering: ons. 04 nov. - fre. 06 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
2023 Ossian Capitel er en karakterfuld hvidvin fra Castilla y León, der viser, hvor raffineret og lagringsdygtig spansk hvidvin kan være. Vinen er kendt for sin dybde, sin præcision og sit seriøse udtryk, som gør den til noget helt særligt i Ossians portefølje.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en klar, lys gylden farve. Duften byder typisk på modne hvide frugter, citrus, stenfrugt, florale nuancer og et strejf af urter, krydderi og diskret mineralitet.
Smagen er fyldig og elegant på samme tid, med god struktur, frisk syre og en lang, kompleks eftersmag. Det er en vin med tydelig personlighed og fint lagringspotentiale, hvor de aromatiske lag kan udvikle sig flot over tid.
Vinifikation
Ossian Capitel kommer fra Castilla y León, hvor det kontinentale klima med varme dage og kølige nætter bidrager til koncentration og friskhed i druerne. Vinens stil afspejler et fokus på kvalitet i marken og nænsom vinifikation, så druens renhed og områdets særlige udtryk bevares bedst muligt.
Mad & Servering
Server den gerne ved 10-12 °C til fisk og skaldyr, cremede pastaretter, lyst fjerkræ eller modne oste. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er ung, så aromatikken får lidt ekstra luft og åbner sig mere i glasset.
Producent
Ossian er et anerkendt navn i spansk hvidvin og er særligt kendt for at løfte områdets traditionelle druesorter til et moderne og ambitiøst niveau. Producenten har opnået stor respekt for sin seriøse tilgang til markarbejde og for vine, der kombinerer autenticitet, finesse og lagringsdygtighed.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Ossian |
| Årgang | 2023 |
| Land | Spanien |
| Region | Castilla y León |
| Drue | Verdejo |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse