2023 Stift Göttweig Riesling Furth

Stift Göttweig 2023 Riesling Furth er et smukt eksempel på den vinøse tradition, der blomstrer i Østrigs Kremstal-region. Denne hvidvin præsenterer en unik sammensmeltning af terroir og historie, idet den stammer fra en af de ældste vingårde i landet, med rødder der går tilbage til 1083. Med en unik placering ved Donau floden og først og fremmest kendt for sine exceptionelle Rieslings, repræsenterer denne vin både arv og innovation.

Smagsprofil
Stift Göttweig Riesling Furth fremstår med en strålende gylden farve, der straks indbyder til smag. Aromaen domineres af modne vilde ferskner og lokkende citrusfrugter, der leverer en opfriskende duftoplevelse. På ganen tilbyder vinen en levende kombination af abrikos, fersken og en brise af citronskal, der samtidigt byder på en subtil mineralsk sprødhed. Den afslutter med en behagelig, afbalanceret eftersmag, der længe lokker til endnu en tår. Denne vin lover en god udvikling med et par års yderligere lagring, hvor smagene vil finde endnu mere dybde.

Vinifikation
Vingården beliggende nær landsbyen Furth bei Göttweig nyder godt af atmosfæriske strømme fra Dunkelsteiner-skoven, som kombineret med Donau-regionens naturlige fugtighed skaber optimale forhold for druevækst. Jordbunden, der primært består af løs, ler og oprindelig sten, er kompleks og er med til at fastsætte Riesling-druens karakter. Efter en omhyggelig høst og presning, gennemgår mosten en sofistikeret vinificering og modnes derefter i fire måneder i rustfri ståltanke, for at bevare vinens naturlige friskhed.

Mad & Servering
Denne Riesling er en fremragende følgesvend til orientalsk køkken, hvor dens frugtighed komplementerer krydrede retter perfekt. Den kan også nydes med røget kylling eller stegt fisk, hvor vinens friskhed løfter smagsoplevelsen. Serveres bedst afkølet til omkring 8-10°C, og for at få det bedste frem i vinen anbefales det at decantere den i cirka 30 minutter før servering.

Producent
Weingut Stift Göttweig står som et ikon i regionens rige vintradition, med en historie der strækker sig tilbage til år 1083, etableret af Saint Altmann som en del af et benediktinerkloster. Vingården, ofte kaldt det østrigske Montecassino, spiller en vital rolle i Kremstal og Wachau dalens vinproduktion. Under ledelse af vinbonden Fritz Miesbauer siden 2006, nyder Stift Göttweig anerkendelse for at vække historien til live igen og producere vine, der hylder både fortidens arv og moderne teknikker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.