2023 Vie di Romans Flors di Uis

2023 Vie di Romans Flors di Uis er en karakterfuld hvidvin fra Friuli i det nordøstlige Italien, skabt af en af områdets mest anerkendte producenter. Vinen er aromatisk, præcis og utrolig harmonisk – en elegant fortolkning af regionens unikke terroir. Perfekt for dig, der søger dybde, finesse og en anelse luksus i glasset.

Smagsprofil
Udseende: Klar, strågul farve med grønlige reflekser, der vidner om ungdom og friskhed. I næsen åbner vinen med et floralt udtryk – hvide blomster, akacie og kaprifolie – efterfulgt af citrus, moden pære, fersken og et strejf af urter og våd sten. Smagen er tør og intens med flot koncentration uden at miste sin balance. Frisk syre løfter nuancer af citrusolie, gul stenfrugt og grønne urter, mens Rieslings præg giver rankhed og energi. Malvasia bidrager med aromatisk fylde, og Friulano tilfører tekstur og en diskret mandeltoning. Mineraliteten er saltet og kalket, og vinen føles både levende og silkeblød. Eftersmagen er lang og elegant med vedholdende noter af citrus, hvide blomster og et delikat, krydret bid. 2023 har drikkeglæde nu, men vil udvikle kompleksitet over de næste 5–8 år, hvor de florale og frugtige lag folder sig yderligere ud.

Vinifikation
Flors di Uis kommer fra Vie di Romans’ parceller i Isonzo-området i Friuli, hvor flodaflejringer, rullesten og kalkholdige, jernrige lerjorde giver druer med både modenhed og en markant, saltpræget mineralitet. Mikroklimaet påvirkes af Adriaterhavets kølige briser og store døgnudsving, hvilket bevarer aroma og syre og giver en særlig klarhed i frugten. Druerne (typisk Malvasia Istriana, Friulano og Riesling Renano) håndhøstes for optimal selektion. Vinificeringen foregår skånsomt, ofte i temperaturstyrede ståltanke for at fastholde sorternes aromatiske renhed. Herefter følger en periode på bærmen, som giver tekstur og kompleksitet, inden vinen flaskes og får ekstra tid på flaske før frigivelse – en signatur hos Vie di Romans, der sikrer en vin i perfekt drikkevindue ved lancering.

Mad & Servering
Ideel til raffinerede fiske- og skaldyrsretter som råmarineret kammusling, grillet havaborre, jomfruhummer, østers eller sushi. Prøv den også til risotto med urter og citron, asparges, lyse kødretter med salvie eller milde, faste oste som Montasio. Server ved 10–12°C; en let iltning i karaffel eller i store hvidvinsglas i 15–20 minutter åbner de florale og mineralske nuancer.

Producent
Vie di Romans, ledet af Gianfranco Gallo, er et ikon i Friuli og blandt Italiens mest respekterede hvidvinsproducenter. Siden 1980’erne har huset markeret sig med kompromisløs markarbejde, lave udbytter og præcision i kælderen, hvilket har løftet områdets ry internationalt. Deres enkeltmarksvine og signaturcuvéer – herunder Flors di Uis – modtager jævnligt høj anerkendelse i internationale guider og anses som pejlemærker for terroirdrevne, lagringsdygtige hvidvine fra Friuli.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.