2023 Wine & Soul Guru

2023 Wine & Soul Guru er en enestående hvidvin fra Douro-regionen i Portugal. Denne vin er et udtryk for regionens unikke terroir og de høje ambitioner hos vinproducenterne, Sandra Tavares da Silva og Jorge Borges. Fremstillet af druer fra 50 år gamle vinstokke, tilbyder denne vin en dybde og kompleksitet, der gør den til et ægte mesterværk i vinverdenen.

Smagsprofil
Wine & Soul Guru præsenterer sig med en strålende gylden farve, der lover en rig smagsoplevelse. På næsen møder du en kompleks aroma af stenfrugt, lime og grapefrugt, med subtile noter af let ristede nødder og vanilje, der tilføjer dybde. Smagen er tør og frodig, med en rig kompleksitet, hvor de friske citrusnoter og en behagelig mineralsk bitterhed kommer til sin ret. Den raffinerede syre balancerer vinen perfekt, hvilket giver en lang og vedvarende afslutning, der gør denne vin både frisk og sofistikeret. Vinens store lagringspotentiale vil yderligere berige dens smagsprofil over tid.

Vinifikation
Den unikke terroir i Pinhão-dalen i Cima Corgo-delen af Douro er præget af gamle vinstokke og stenede jordbund, der bidrager til vinens karakteristiske smag. Druerne Gouveio, Viosinho, Rabigato og Códega do Larinho høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste druer udvælges til produktionen. Vinen er gæret og efterfølgende lagret i 8 måneder på primært brugte franske egetræsfade, hvilket tilføjer subtil kompleksitet uden at overmande de naturlige druearomaer.

Mad & Servering
Wine & Soul Guru er en ideel ledsager til grillet fedtet fisk, skaldyr og fjerkræ. Server denne hvidvin ved en temperatur på cirka 10-12°C for at fremhæve dens friske og komplekse smagsprofil. Det er anbefalet at dekantere vinen kort før servering for at lufte den og frigive alle dens aromaer.

Producent
Sandra Tavares da Silva og Jorge Borges realiserede deres vin drømme i 2001 med køb af en vingård i Vale de Mendiz. Deres dedikation og ekspertise har hurtigt gjort dem til ikoner i Douro-regionen, værdsat både nationalt og internationalt. Deres vine er kendt for deres charme, karakter og evne til at repræsentere essensen af Douro-terroir, hvilket har placeret dem blandt de mest berømte producenter i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.