2024 Bodegas Catena Zapata Chardonnay appellation Tupungato

2024 Bodegas Catena Zapata Chardonnay fra Tupungato i Mendoza er en argentinsk hvidvin fra et af landets mest anerkendte vinhuse. Vinen kombinerer friskhed fra de højtliggende vinmarker med den koncentration og elegance, som kendetegner Chardonnay fra Andesbjergenes kølige terroir.

Smagsprofil
Vinen forventes at have en lys, strågul farve med et frisk og rent udtryk. I duften kan man se frem til aromatiske noter af citrus, grønne æbler og hvide blomster, eventuelt med subtile nuancer af stenfrugt. På ganen vil Chardonnay’en typisk være frisk og balanceret med en livlig syre, en let cremet tekstur og en mineralsk afslutning. Den kan nydes ung for sin friskhed og umiddelbare frugt, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år, afhængigt af opbevaring og vinens endelige stil.

Vinifikation
Druerne kommer fra Tupungato i Uco-dalen, hvor vinmarkernes høje beliggenhed ved Andesbjergene giver kølige nætter, store temperaturforskelle og gode betingelser for at bevare druernes naturlige syre. De præcise oplysninger om høsttidspunkt, vinifikation og eventuel fadlagring er ikke oplyst for denne aftapning.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 8-10 °C til grillede eller dampede fisk, skaldyr, ceviche, kylling, salater med milde dressinger og cremede pastaretter. Den fungerer også godt sammen med bløde oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel iltes kort i glasset før servering.

Producent
Bodegas Catena Zapata blev grundlagt i 1902 af Nicola Catena og har spillet en central rolle i udviklingen af argentinsk kvalitetsvin. Vinhuset er især kendt for sit arbejde med højtliggende vinmarker i Mendoza og for at have været med til at vise Chardonnays og Malbecs potentiale i Andesregionens særlige klima.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.