2024 Clos Vougeot Grand Cru, Château de Charodon

Clos Vougeot Grand Cru fra Château de Charodon kommer fra gamle Pinot Noir-vinstokke midt i den historiske, 50 hektar store Clos de Vougeot. Marken har haft Grand Cru-status siden 1937, og dens mange ejere samt skiftende jordbund giver vinene et særligt varieret udtryk.

Smagsprofil
Der foreligger ikke konkrete smagenoter for årgang 2024. Med Pinot Noir fra gamle stokke og Charodons generøse, frugtdrevne stil kan man forvente en vin med Bourgognes klassiske røde frugt og et fyldigt, blødt udtryk; vinens præcise aromaer og struktur vil dog afhænge af årgangen. Clos de Vougeot-vine kan udvikle større kompleksitet med lagring. Den konkrete udvikling og det optimale drikkevindue for 2024-årgangen er ikke oplyst.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle vinstokke midt i Clos de Vougeot. Marken rummer både grus og kalk på de højere partier og mere ler og mergel længere nede, hvilket bidrager til forskelle i vinens stil. Druerne vinificeres på brugte 500-liters fade, hvorefter vinen lagrer 18–20 måneder på franske fade, angivet som 100 % nye. Oplysninger om høstmetode og øvrige detaljer i vinifikationen er ikke oplyst.

Mad & Servering
Prøv vinen til and, kalv eller svampebaserede retter, hvor Pinot Noirs frugt og struktur kan komme til sin ret. Servér den ved cirka 16–18 °C. En forsigtig dekantering på 30–60 minutter kan være passende, hvis vinen virker lukket; ældre flasker bør håndteres mere nænsomt.

Producent
Château de Charodon ligger tæt på Beaune og drives af Louis Vallet sammen med sin bror Thibault og deres far Bernard. Familien har rødder i Gevrey-Chambertin, og Bernard er medejer af Pierre Bourrée. Louis har erfaring som flying winemaker og arbejdede blandt andet hos Pascal Marchand, før han lavede sin første årgang på Château de Charodon i 2010. Hans tilgang er at følge årgangens særpræg og skabe ligefremme, frugtdrevne vine med generøs fylde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.