2024 Günther Steinmetz Pinot Blanc

2024 Günther Steinmetz Pinot Blanc er en elegant og præcis hvidvin fra Mosel, der forener friskhed, finesse og terroirdrevet karakter. Forvent en levende, saftig stil med fokus på ren frugt og stenmineralitet, som er kendetegnende for huset Steinmetz.

Smagsprofil
Udseende: Lys strågul med grønne reflekser, klar og sprød i glasset. Næse: Delikat og ren aroma af pære, hvid fersken og grønne æbler, med diskrete noter af mandelblomst, citronskal og en kalket/sskiferpræget mineralitet. Smag: Slank og spændstig med saftig stenfrugt, gule citrusfrugter og et let krydret, nøddet præg. Den friske syre er fint integreret og bærer vinen i en knivskarp, men harmonisk balance. Eftersmag: Tør, ren og vedholdende med salt-mineralske toner og et lille strejf af urter. Lagringspotentiale: Drikkeklar ved frigivelse, men vil vinde i tekstur og kompleksitet over 3–5 år.

Vinifikation
Terroir: Druerne kommer fra Mosel, hvor køligt klima og stejle skråninger med skiferholdige jorde giver lavt udbytte, høj aromaintensitet og markant mineralitet. Høstarbejde: Selektiv, skånsom håndhøst for at sikre sund frugt og optimal modenhed. Vinifikation: Spontangæring med druernes egne gærceller for at bevare stedets identitet; langsom, kølig gæring for at fastholde aroma og nerve. Modning: Lagret på ståltank og/eller neutrale, store fade (fuder) med tid på gærresterne for tekstur og dybde, uden tung fadpåvirkning.

Mad & Servering
Perfekt til skaldyr, grillede eller stegte fisk, lyst fjerkræ, friske salater, asparges og milde, cremede oste. Servér ved 8–10°C. En kort iltning i karaffel på 15–20 minutter kan åbne aromaerne, men er ikke strengt nødvendig.

Producent
Weingut Günther Steinmetz i Brauneberg, Mosel, er et familiehus med rødder tilbage til begyndelsen af 1900-tallet og i dag ledet af Stefan Steinmetz. Huset er kendt for terroirtro, håndværksdrevne vine, spontangæring og minimal intervention, særligt fra stejle skiferskråninger i og omkring Brauneberg. De har opnået bred anerkendelse blandt kritikere for deres præcise, mineralske stil, og markerer sig som en af Mosels mest karakterfaste producenter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.