2024 Muscat de Turckheim, Zind-Humbrecht

2024 Muscat de Turckheim fra Zind-Humbrecht er et lysende eksempel på, hvor charmerende en tør Muscat kan være, når den er lavet med præcision og moden frugt i fokus. Her får du en vin med aromatisk åbenhed, sprødhed og rankhed – uden at den bliver parfumeret eller tung, men med den særlige Alsace-signatur, som gør Muscat både umiddelbar og seriøs på samme tid.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og indbydende i glasset med en let, frisk og levende profil. Duften er åben og floral med tydelige noter af rosenblade, druekerne og et strejf af muskat, men uden at gå over i det parfymerede; i stedet virker aromaen ren, sprød og elegant. I munden er vinen knastør og finesserig med en let, luftig frugt og en charmerende, næsten dansende tekstur. Den høje syre og de lette tanniner fra drueskindene giver afslutningen en stenet, rank karakter, som løfter helheden og giver vinen et klart lagringspotentiale frem til mindst 2030.

Vinifikation
Druerne kommer fra den sydlige del af Herrenweg-marken i Turckheim, hvor den lette grusjord blandet med aflejringer fra Fecht-floden giver gode drænforhold og en mindre tørkefølsom jordbund. Området er åbent og solrigt, hvilket fremmer tidlig modning og giver Muscat-vine med en udtryksfuld, aromatisk profil. Høsten sker med fokus på fuld modenhed, og udbyttet ligger på omkring 51 hl/ha fra vinstokke, der er cirka 46 år gamle. Vinifikationen følger Zind-Humbrechts naturlige tilgang med spontan gæring og en vinificering, der lader druernes egen karakter og årgangens balance komme tydeligt frem; denne vin er helt tør med et restsukker på 0,4 g/l og har indice 1.

Mad & Servering
Muscat de Turckheim er oplagt som aperitif, hvor dens friskhed og aromatiske lethed virkelig kommer til sin ret. Den fungerer også fremragende til sushi, friske salater, skaldyr og lettere asiatisk mad, gerne retter med mild krydring, hvor vinens aromatiske profil kan spille med uden at dominere. Servér den let afkølet ved cirka 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Domaine Zind-Humbrecht er blandt Alsaces mest respekterede producenter og har dybe rødder i regionens vintradition, som går tilbage til 1620. Huset blev samlet gennem ægteskab og markopkøb, og under Olivier Humbrecht har domænet opnået internationalt ry for vine med stor renhed, dybde og lagringspotentiale. Domaine Zind-Humbrecht har været biodynamisk certificeret siden 2002 og regnes som en pioner inden for biodynamik i Frankrig, mens næste generation allerede er på vej ind i arbejdet på ejendommen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.