2024 Riesling Clos St.Urbain Grand Cru, Monopole Zind-Humbrecht

2024 Riesling Clos St. Urbain Grand Cru, Monopole fra Zind-Humbrecht er en stor Alsace-Riesling med markant karakter og et imponerende udviklingspotentiale. Den kommer fra en af regionens mest særprægede marker, hvor den vulkanske jord og den ekstreme beliggenhed giver vine med røgede, flintede og dybt mineralske nuancer samt en rank, tør stil. Med sin kombination af intensitet, præcision og lang levetid er det en vin, der allerede i ungdommen viser format – men som først for alvor folder sig ud med tid.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys, koncentreret strågul farve. I næsen begynder den med røg, flint og let jordede toner, som hurtigt åbner sig mod mere indbydende frugtige nuancer, når vinen får luft i glasset. Smagen er elegant, men kraftfuld, med levende syre, tydelig struktur og en tør, lang afslutning. Under den ungdommelige tilbageholdenhed ligger der en næsten sovende energi, som med alder vil udvikle sig til endnu større dybde og kompleksitet. Det er en vin med meget langt lagringspotentiale og minimumskapacitet helt frem mod 2050 og videre.

Vinifikation
Clos Saint-Urbain ligger på den sydvendte, meget stejle skråning på Rangen i Thann, hvor vinstokkene vokser i vulkansk aske og stenede aflejringer fra gammel havbund. Marken er ekstremt krævende at arbejde i, og alt arbejde foregår manuelt på de smalle terrasser. Udbyttet er meget lavt, her blot omkring 17 hl/ha, og Zind-Humbrecht arbejder biodynamisk med naturlig gæring og minimal indgriben for at lade terroiret tale så rent som muligt. Vinen er helt tør med meget lavt restsukker.

Mad & Servering
Server gerne ved 10-12 °C til retter med finesse og mineralitet, eksempelvis skaldyr, jomfruhummer, dampet fisk, ceviche, fjerkræ med lyse saucer eller asiatiske retter med frisk syre og mild krydderi. Vinen kan med fordel dekanteres kort i sin ungdom for at åbne de mere røgede og flintede aromaer, men den tåler også at stå i glasset og udvikle sig over tid.

Producent
Domaine Zind-Humbrecht er blandt Alsaces mest anerkendte producenter og har familiære rødder tilbage til 1620. Huset blev formet af Léonard Humbrecht, som i 1960'erne og 1970'erne opkøbte nogle af regionens bedste stejle parceller, og i dag står Olivier Humbrecht i spidsen som en af biodynamikkens store pionerer i Frankrig. Domaine har været biodynamisk certificeret siden 2002 og er internationalt kendt for vine med stor præcision, dybde og exceptionel lagringsevne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.