2024 Riesling Roche Granitique, Zind-Humbrecht

2024 Riesling Roche Granitique fra Zind-Humbrecht er et oplagt valg for dig, der vil have den granitdrevne elegance og mineralske præcision, som ofte forbindes med husets legendariske Brand-mark – men i en mere tilgængelig og tidligt drikkeklar form. Vinen er skabt fra udvalgte parceller på stejle, veldrænede skråninger og forener en knivskarp friskhed med ren frugt, florale nuancer og en markant, luftig finesse. Det er en Riesling med tydelig alsacisk signatur og et historisk ekko af nogle af områdets mest berømte granitvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en kølig, næsten vibrerende udstråling, der allerede visuelt lover friskhed og præcision. Duften er ekstremt ren og mineralsk med sten, flint og citrus i front, flankeret af fine florale strejf og diskret frugt, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er stram, elegant og luftig med en tør profil, der bæres af levende syre og en lang, ren afslutning. Den meget lave restsukkerprofil giver vinen en direkte og fokuseret stil, og som ung vil den vinde ved at få lidt luft. Med sin struktur og balance har den et flot lagringspotentiale frem mod ca. 2038, hvor den forventes at udvikle endnu mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra stejle, granitholdige parceller på Brand-skråningen samt udvalgte marker som Sommerberg og Wineck-Schlossberg, hvor den veldrænede jord og den hurtigt opvarmende geologi er særligt værdifuld i en årgang som 2024 med langsom modning og en del regn. Høsten blev gennemført hurtigt for at bevare sundhed og friskhed, og der er brugt druer fra de yngste vinstokke samt den første sortering til cuvéen. Vinifikationen følger Zind-Humbrechts naturlige tilgang med spontan gæring, og den endelige vin er næsten knastør med blot 1,3 g/l restsukker.

Mad & Servering
Server den gerne ved 8-10 °C, så vinens mineralske nerve og citruspræg står klart i glasset. Den egner sig glimrende til skaldyr, østers, ceviche, dampet fisk, lyst fjerkræ, asiatiske retter med frisk syre samt faste oste med en ren, salt karakter. Som ung kan den have godt af en smule luft i karaffel eller glas, men der er normalt ikke behov for decanting i længere tid.

Producent
Domaine Zind-Humbrecht er et af Alsaces mest respekterede huse og har rødder tilbage til 1620, mens den moderne udvikling for alvor tog fart, da Léonard Humbrecht i 1960’erne og 1970’erne opkøbte nogle af de bedste parceller på de stejle skråninger. Olivier Humbrecht har ført huset videre til international topposition og har siden 2002 arbejdet biodynamisk som en af Frankrigs store pionerer på området. I dag råder domænet over ca. 40 ha., og med næste generation allerede involveret fortsætter familiens ry for vine med dybde, præcision og imponerende lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.