2024 Terre d'Arvernes Rouge, Andelys

2024 Terre d’Arvernes Rouge fra Andelys er en saftig og karakterfuld Gamay, der kombinerer friskhed, dybde og en flot aromatisk energi. Vinen kommer fra gamle stokke og parceller med forskellig jordbund, hvilket giver både finesse, kant og en markant personlighed. Det er en moderne fortolkning af Gamay med tydeligt burgundisk håndelag og en historie, der udspringer af et ungt og ambitiøst domaine i Auvergne.

Smagsprofil
I glasset står vinen med en intens rød farve, som lover friskhed og frugt fra første øjekast. Næsen er levende og krydret med tydelige noter af røde bær, peber og et aromatisk løft, der giver ekstra energi og kompleksitet. Smagen bevæger sig elegant mellem det lette og det dybere register med mørke kirsebær, brombær, peber og et afsluttende citruspræg, som frisker helheden op. De gamle vinstokke bidrager med koncentration og struktur, mens vinens saftige stil gør den indbydende nu og med potentiale til at udvikle mere rundhed over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra parcellerne Bois Jarry og Les Cailles i landsbyen Besson, hvor jorden varierer mellem sand og ler-kalksten. De 50 år gamle Gamay-stokke dyrkes økologisk, høstes i hånden og afstilkes fuldstændigt, før mosten macererer i 10 dage i kar med daglige overpumpninger for at fremhæve farve, frugt og struktur. Efter den malolaktiske gæring lagres vinen i 12 måneder på 228 liters fade, som er 5 år gamle, og den flyttes mellem fade inden blending; hverken klaring eller filtrering anvendes.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 14-16 °C, så frugten og friskheden kommer bedst til sin ret. Den er oplagt til charcuteri, grillet kylling, svampe, and, terriner og retter med lyst kød, men fungerer også rigtig godt til vegetariske retter med urter og jordbundne grøntsager. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen åbnes ung.

Producent
Andelys er et ungt og ambitiøst domaine i Bourgogne, grundlagt i 2023 af Adèle Germain og Simon Messager på baggrund af familiens vinmarker og nye markkøb i Auvergne. Ejendommen arbejder økologisk og er opbygget omkring en moderne tilgang, hvor Simon vinificerer med burgundisk inspiration og stor respekt for terroir. Producenten har hurtigt markeret sig som et spændende navn i området, og samarbejdet med Erik Sørensen Vin understreger den voksende anerkendelse af projektet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.